食品检测
发展方向编辑
新兴的大型仪器设备的使用
随着现代科学仪器的发展，大型分析仪器越来越得到广泛的使用，如有机质谱仪、无机质谱仪和x射线荧光光谱仪等的使用。其中由于x射线荧光光谱法是一种非破坏性分析法而得到迅速发展。
分析方法的联用技术
如气相色谱&原子吸收联用、气相色谱-质谱联用等。这些联用技术的采用，完成了以前单一分析手段根本不能达到的
微量元素检测公司
食品检测
发展方向编辑
新兴的大型仪器设备的使用
随着现代科学仪器的发展，大型分析仪器越来越得到广泛的使用，如有机质谱仪、无机质谱仪和x射线荧光光谱仪等的使用。其中由于x射线荧光光谱法是一种非破坏性分析法而得到迅速发展。
分析方法的联用技术
如气相色谱&原子吸收联用、气相色谱-质谱联用等。这些联用技术的采用，完成了以前单一分析手段根本不能达到的检验效果。
仪器便携，检测现场化
这一方向主要由紫外可见分光光度法中派生出来的。食品安全已经成为当前分析测试领域的热点之一，我国食品原料来源分散、多样，从原料控制到生产、流通，都有可能因某个疏漏产生食品安全问题，比如蔬菜中农药残留量检测方法的研究，就是食品卫生检验中得到相当重视的一个方面。这方面的检验通常要用气相色谱或液相色谱法测定，一次检验从抽取样品到出具数据，一般甚至要数天。且检验成本昂贵。根据农药对酯酶的抑制原理，测定蔬菜中有机磷类及氨基甲酸脂类农药的残留量。可以在蔬菜生产、流通、市场等环节用于蔬菜中农药残留量的现场监测。该类检验以分光光度法为基础，仪器便携，甚至可以做到如手机大小，连同所有附属设备总重量只有几公斤，外出携带十分方便。该类仪器由电池供电，可以在室内外随时随地现场操作。从取样开始，约在半小时左右即可取得测定结果。这类方法在保证了高准确度的同时，还具有检验方法固定、操作对人员要求不高的优点。
还原糖 "食品安家标准 食品中还原糖的测定
GB 5009.7-2016"
蔗糖 "食品安家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定
GB 5009.8-2016"
果糖 "食品安家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定
葡萄糖 "食品安家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定
麦芽糖 "食品安家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定
乳糖 "食品安家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定
细度 "淀粉细度测定
GB/T22427.5-2008"
" 花生酱
NY/T 958-2006 5.2.7"
"花生制品通用技术条件
QB/T 1733.1-2015 "
白度 "淀粉白度测定
GB/T22427.6-2008"
"制盐工业通用试验方法 白度的测定
GB/T 13025.2-2008"
浮盐 "盐渍海带
SC/T 3212-2000 5.5"
附盐 "盐渍裙带菜
SC/T 3211-2002 5.2.3"
滑动熔点 "可可脂
GB/T 20707-2006 5.9"
馅含量
"速冻饺子
GB/T 23786-2009 附录A"
薄耳
"GB/T 6192-2008 5.1.5"
流失耳
拳耳
耳片厚度
"GB/T 6192-2008 5.1.3"
虫蛀耳
霉烂耳
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