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小型切干豆腐机采用铝镁合金及不锈钢材料,防腐,美观,电动切干豆腐机器机符合卫生标准。使用时,将机器放在水平的工作场地,小型切香菇丁机确保放置平稳可靠,使用前对各部位进行检查,紧固件是否在运输途中松动。深受外贸出口单位青睐。本机设计,操作方便,干豆腐切块机耗能低,,采用铝镁合金及不锈钢材料,防腐,美观,干豆腐切片机报价低、电动切干豆腐机器符合卫生标准。利用物体离心力,借助立刀将被切物体切成片状,小型切干豆腐机然后经过圆盘切刀切成条状。首先将浸泡好的黄豆由高速分离电磨加工,排出豆渣,产生的豆浆经过蒸汽加热达到去腥、均质煮浆,及添加辅助原料消泡、乳化、凝固、成型处理便可产生出营养丰富的豆制品。切面光滑,成型率高。
豆腐点得比较老的,为北豆腐。听说张家口地区有一个堡里的豆腐能用秤钩钩起来,扛着秤杆走几十里路。这是豆腐么点的较嫩的是南豆腐。再嫩即为豆腐脑。比豆腐脑稍老一点的,有北京的“老豆腐”和四川的豆花。比豆腐脑更嫩的是湖南的水豆腐。豆腐压紧成型,是豆腐千。卷在白布层中压成大张的薄片,是豆腐片。东北叫千豆腐。压得紧而且更薄的,南方叫百叶或千张。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,素有“植物肉”之美称。豆浆锅的表面凝结的一层薄皮撩起晾干,叫豆腐皮,或叫。
豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克,能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐可以常年生产,不受季节限制,因此在蔬菜生产淡季,可以调剂菜肴品种。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人钙的需要量。

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