健康吃法
麻辣烫是很多人都爱吃的街头小吃，由于含油脂量大，曾被列入垃圾食品之列，那么麻辣烫怎么吃营养呢？一般来货后果子都是整箱的，条件允许的话，整箱的果子经过挑选后直接放入冷库或冷柜保鲜。有些人认为麻辣烫是一种不健康的食物，或许更多地是因为它出身卑微，价钱低廉，担心其安全特性。实际上，如果能够在食品安全方面把好关，并进行合理的搭配，麻辣烫说
麻辣香锅展示柜直销
健康吃法
麻辣烫是很多人都爱吃的街头小吃，由于含油脂量大，曾被列入垃圾食品之列，那么麻辣烫怎么吃营养呢？一般来货后果子都是整箱的，条件允许的话，整箱的果子经过挑选后直接放入冷库或冷柜保鲜。有些人认为麻辣烫是一种不健康的食物，或许更多地是因为它出身卑微，价钱低廉，担心其安全特性。实际上，如果能够在食品安全方面把好关，并进行合理的搭配，麻辣烫说得上是一种相当不错的快餐食品，比煎炸食品要健康得多，也环保得多。
首先，麻辣烫并不辣，如果不要求多放辣椒的话。倒是可以放芝麻酱，它是非常健康的一种调料，富含钙和维生素E。常常加入蒜汁，还有杀菌作用。
其次，麻辣烫通常有多种绿叶蔬菜，有多种豆制品原料，有海带等藻类，有蘑菇等菌类，有薯类，有鱼类，有蛋类等等，相比之下，植物性原料品种占优势。只要合理搭配，它比一般的快餐菜肴更容易达到酸碱平衡的要求，也符合食物多样化的原则。
第三，麻辣烫的加热温度并不高，也不会产生油烟和脂肪高温氧化问题。和高温烹炒相比，对空气环境污染较小。
第四，涮菜的过程中可以去除蔬菜中的部分虽然损失一部分维生素C，但也减少了抗营养因素和有毒物质。只要注意定期更换涮菜水，涮的过程中少加盐，就是非常好的烹调方式。
后，麻辣烫的调料可以做到健康低脂。涮菜的时候没有放油，调拌的时候也可以按照顾客的要求减少放油量，总体来说，原料含脂肪少，热量比较低。相比之下，炒菜的时候，往往要经过滑油、烹炒、淋明油三个加油过程，而且顾客无法选择菜肴的放油量。
有些朋友会问，既然保存会失水，如果将水果放入冰箱冷藏，可以解决吗？另外，普通冰箱的内部空间中的温度分布不均匀，并且除了使用不方便之外，还改变了食物的味道。事实上，冰箱的冷冻速度很慢，并且在冷冻室中反复解冻和结霜的过程中，食物的细胞壁被冰晶刺穿，导致食物成分的营养物质流失，所以即使水果在冰箱中冷冻也不能确保水分的储存和水果的新鲜度。此外，不仅水果，而且其他冷冻成分的味道与新鲜的成分有很大不同。然而，随着技术的发展，已经有相关的新冰箱技术可以保持水果的水分，延长保鲜时间。
根据蔬菜设置温度：就叶类蔬菜而言，一般，把保鲜温度设置在0-4度为宜，放进冰箱时zui好再套个保鲜袋，或者直接放进保鲜盒储存，更有效地达到保鲜效果。此外，要切记一点，蔬菜存入冰箱之前，不要清洗。当然，也不要放置时间过长。而像土豆、黄瓜、胡萝卜等块茎类蔬菜就要老实多了，室温存放即可，并不需要放入冰箱保存。尤其需要注意的是，西红柿一点都不耐寒，低温冷冻后，肉质会呈水泡状，新鲜味道荡然无存，甚至有可能会酸败腐烂。同时，冰箱的出风口畅通，确保出风口畅通，增加冰箱的散热效果，降低冰箱的内部温度。
直冷型点菜柜产品说明：
1：本产品专为酒店、餐饮业而设计。双机双温双控，上面保鲜，下面冷冻，也可分开使用，封闭式设计，节能省电，卫生安全，柜内食品不易污染。
2： 聚氨脂整体发泡，独有密封设计，安全、省电又美观。强劲的直冷方式，柜内温度均匀、恒定，保持各种盘菜原汁原味。
3：带滚轮可移动式柜脚设计，使用更方便,摆放移动省时省力；喷塑铝板内箱，卫生健康，美观清洁。
4：双层中空钢化玻璃门，强制通风除霜，玻璃表面不凝霜，柜内物品更清晰。宽气候带（ST）设计，适用范围广。
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