保鲜库的温度一般在0°C~5°C,主要用来保鲜,即在较长时间保鲜库：保鲜库的库温一般在0℃~5℃，主要用来保鲜，即在较长时间内大限度地保持农产品原有的和新鲜度，农产品本体尽量不，细胞在冷藏的过程中处于休眠状态，减少营养的损耗，保持鲜活的。这个就是一般应用于果蔬这一类。现在的果蔬产业，都是集中种植，在运输、出售等过程中，不可避免的要利用 冷库去保持果蔬应有的营养成分。冷藏
二手大型冷库制冷设备
保鲜库的温度一般在0°C~5°C,主要用来保鲜,即在较长时间
保鲜库：保鲜库的库温一般在0℃~5℃，主要用来保鲜，即在较长时间内大限度地保持农产品原有的和新鲜度，农产品本体尽量不，细胞在冷藏的过程中处于休眠状态，减少营养的损耗，保持鲜活的。这个就是一般应用于果蔬这一类。现在的果蔬产业，都是集中种植，在运输、出售等过程中，不可避免的要利用 冷库去保持果蔬应有的营养成分。
冷藏库：冷藏库的温度一般为-15℃～ -18℃。一般是不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间，冷库的温度达到-18℃，取货也是不定期、不定时的。对这“一段时间”没有具体要求，这就 是典型的冷藏库。比如说肉类，水产都存放温度有较高要求，保持内类不变质。而且在出售过程中也要不定期的取出存放，一般大的超市里面的冷库都是冷藏库。
冷库设备种类介绍
冷库基础
1、冷库
利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库，又称冷藏库。冷库是冷链行业发展的基础，是冷藏链的重要组成部分，也是目前冷链行业容量较大的细分市场。
2、冷库的组成
冷库一般由维护结构及制冷设备组成。多由压缩机制冷，利用气化温度很低的液体作为冷却剂，使其在低压和机械控制的条件下蒸发，吸收贮藏库内的热量，从而达到冷却降温的目的。
常用的制冷系统主要由压缩机、节流阀、冷凝器和蒸发器等组成。
冷库的分类
冷库的分类：
1、按结构形式分，冷库可分为：土建冷库、装配式冷库（活动冷库 ）
2、按使用性质分，冷库可分为：生产性冷库、分配性冷库 、零售性冷库
3、按规模大小分，冷库可分为：大型冷库、中型冷库、小型冷库（小冷库）
4、按冷库制冷设备选用工质分，冷库可分为：氨冷库、氟利昂冷库
5、按使用库温要求分，冷库可分为：
高温库：库温在＋5℃～－5℃左右，主要用来储藏果蔬、蛋类、药材等。 库温一般控制在不食品汁液的温度。冷却库或冷却间的保持温度通常在0°C左右。
中温库：库温在－10℃～－18℃左右，主要用来储藏肉类、水产品及适合该温度范围的产品。
低温库：库温在－23℃～－30℃左右，又称库、冷冻冷库，通过冷风机或装置来实现对食品的。
超低温库：库温小于－30℃，用于速冻及工业试验，等特殊用途。
冷库安装
冷库基础验收就位前，应对冷库基础进行检查验收，在混凝土基础达到养护强度，表面平整，位置、尺寸、标等均符合要求后，方可安装冷库。检查验收时要按各类冷库的安装说明书及实物尺寸对照设计平面图进行其基础尺寸、中心线、标及相互位置实测尺寸与图设计尺寸对照，应满足其要求。
冷库入库验收保管：为解决施工场地狭窄，冷库入库验收、存放保管将遵循以下原则： 业主须向我司提供土建进度时间表，以便我司订购冷库，尽量做到缩短保管期和二次倒运量，不能达到预期目的时，要在离工地尽可能近的地方安排临时堆场，对冷库进行验收保管，防止丢失、损坏，也便于搬运及吊装。
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