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石磨面粉厂家介绍黑小麦面粉馒头的做法
石磨面粉厂家介绍黑小麦面粉馒头的做法。醒发：不同季节的醒发时间是不同的一般冬天约30分钟而夏天15分钟至面团表面胀润、有光泽、体积明显增加、手按馒头生坯有弹性即可。对于黑小麦面粉来制作馒头是比较简单的但一定要注意面粉与水与发酵粉的比例是否合适还有考虑季节的不同两次醒发时间的长度
西阳寺村石磨全麦面粉价格
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石磨面粉厂家介绍黑小麦面粉馒头的做法
石磨面粉厂家介绍黑小麦面粉馒头的做法。醒发：不同季节的醒发时间是不同的一般冬天约30分钟而夏天15分钟至面团表面胀润、有光泽、体积明显增加、手按馒头生坯有弹性即可。对于黑小麦面粉来制作馒头是比较简单的但一定要注意面粉与水与发酵粉的比例是否合适还有考虑季节的不同两次醒发时间的长度都是有可能影响成品的重要因素。
若水三千农业科技有限公司目前公司旗下有石磨面粉系列、大豆豆皮系列、五谷杂粮系列、绿色果蔬系列，是集种植、加工、销售为一体的现代股份制企业，主要经营大田作物小麦、高粱和大豆、蔬菜大棚、果树等农产品的产销和加工业务。
石磨面粉厂家介绍黑小麦面粉馒头的做法。
蒸制：往蒸锅内放入水再在蒸隔上刷一层油或铺好打湿的屉布就可以放入馒头生坯了但是也要注意馒头之间要有一定的空隙否则膨胀后会粘连影响成品的品相。利用大火蒸12-15分钟后熄火这时不要立即掀盖待冷却3分钟黑小麦面粉馒头就大功告成了。
石磨面粉可能出现的问题有哪些？
并且小麦硬度较软也是会影响面粉的光泽感这是需要生产厂家所注意的，面粉苦涩可能是原粮或面粉储藏保管不当致使微生物分解蛋白质造成异样气味，又或者是原粮由于生长环境的问题导致面粉苦涩或环境温度过在高石磨面粉机械面粉加工过程中发生异常等等
石磨面粉的储存方法
1、首先保证面粉受到良好的通风作用使其与空气接触利于挥发内部的一些水分蒸汽。
2、也要选择合适温度储藏面粉因为会影响整体的熟成时间随着温度愈高可以促使熟成愈快并且合适的温度可以延长面粉的保质期。
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