iso22000认证服务随着消费者对安全食品的需求日益增长,导致许多公司都在发展基于危害分析和关键控制点(HACCP)的食量和安全管理体系,在2001年,ISO开始着手建立一个可审核的标准,这一标准进一步加深了HACCP在食品安全管理体系中的作用,将z新成型的ISO22000推向了发展的顶峰。ISO 22000标准试图为需要符合并超过世界范围内食品安全规则的公司定义出食
iso22000认证服务
iso22000认证服务随着消费者对安全食品的需求日益增长,导致许多公司都在发展基于危害分析和关键控制点(HACCP)的食量和安全管理体系,在2001年,ISO开始着手建立一个可审核的标准,这一标准进一步加深了HACCP在食品安全管理体系中的作用,将z新成型的ISO22000推向了发展的顶峰。ISO 22000标准试图为需要符合并超过世界范围内食品安全规则的公司定义出食品安全管理要求。该标准涵括了所有消费者和市场的需求。它加快并简化了程序,而无需折中其他质量和食品安全管理体系。
世界范围内消费者都要求安全和健康的食品,食品加工企业因此不得不贯彻食品安全管理体系,以确保生产和销售安全食品。
ISO22000:200X不仅仅是通常意义上的食品加工规则和法规要求,而是寻求一个更为集中、一致和整合的食品安全体系,为构筑一个食品安全管理体系提供一个框架,并将其与其他管理活动相整合,如质量管理体系和环境管理体系等。
ISO22000认证必须具备的条件?
1、食品企业做HACCP必须有生产许可证l(QS认证)、卫生许可证、营业执照等资质的证明;
2、与食品接触或与食品接触物表面接触的水(冰)的安全;
2、 与食品接触的表面(包括设备、手套、工作服)的清洁度;
3、 防止发生交叉污染;
ISO22000:2005表达了食品安全管理中的共性要求,而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织,无论其规模、类型和其所提供的产品。它适用于农产品生产厂商,动物饲料生产厂商,食品生产厂商,批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商,物流供应商,包装材料供应厂商,农业化学品和食品添加剂供应厂商,涉及食品的服务供应商和餐厅
4、 手的清洗与消毒,厕所设施的维护与卫生保持;
5、 有毒化学物质应该有明显的标记,并放在专门地方来储存和使用;
6、 雇员的健康与卫生控制;
7、病虫害的防治。
8、 车间所用食品管道必须是食品级的(一般为不锈钢管),严禁拖在地上;
9、 车间应安装防爆灯管;
10、 排气扇应该安装过滤网
ISO22000认证审核所需资料
1、有个法规规定的行政许可文件证明文件(营业执照/QS证书/卫生许可证);
2、组织机构代码证书复印件;
4、加工生产线、HACCP认证和班次的详细信息;
5、食品安全管理文件;
6、申请认证产品的生产、加工或服务工艺流程图、操作性前提方案和HACCP计划;
7、生产、加工或服务过程中遵守的相关法律、法规、标准和规范清单;产品执行企业标准时,提供加盖当地标准化行政主管部门备案印yin章的产品标准文本复印件;
8、产品符合卫生安全要求的相关证据和自我声明;
9、承诺遵守法律法规、认证机构要求、提供材料真实性的自我声明;
10、厂区平面图、生产车间布局图;
11、生产、加工设备清单和检验设备清单
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