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天津小型冷冻库建设质量放心可靠,宏瀚制冷

冷库施工公司的进展情况在冷库施工前,冷库施工公司的关于任何进展情况,都会提前通知,比如第二天设备要进场,都会提到两天电话通知冷库使用者,提前准备好各种进场时所需的准备工作。  比如有些设备比较大型,当这种大型设备进场时,周围的道路以及场地周围是否通畅,能否顺利通过等,如果路况等其它因素临时发生变化,要及时通知冷库施工公司,商榷具体办法,比如临时修改进场时间或其它办法。 
天津小型冷冻库建设









冷库施工公司的进展情况

在冷库施工前,冷库施工公司的关于任何进展情况,都会提前通知,比如第二天设备要进场,都会提到两天电话通知冷库使用者,提前准备好各种进场时所需的准备工作。

  比如有些设备比较大型,当这种大型设备进场时,周围的道路以及场地周围是否通畅,能否顺利通过等,如果路况等其它因素临时发生变化,要及时通知冷库施工公司,商榷具体办法,比如临时修改进场时间或其它办法。

  当设备顺利进入冷库施工场地后,要先检查冷库机组设备等的外包装是否破损,然后与冷库安装人员一起拆箱,然后对照装箱单,检查所有随机文件和配件是否,然后检查冷库设备机组的零部件是否因长途运输以及搬运而松动或破损。

  当检查好了之后,与冷库安装公司一起查看图纸和冷库设备说明书,观摩施工公司调试机组及安装,在这期间,如果安装公司对场地及其他具体情况有疑问或遇到其他问题,要及时配合共同解决,一起为完成一项的冷库工程而努力。




减少冷库围护结构单位热流量的指标

1、减少冷库围护结构单位热流量的指标在冷库设计中,低温冷库的外墙的单位热流量q一般采用11.63W左右,如果能将q降至到6.9W则对于一座5000T~10000T级的低温冷库,据估计,动力费可下降10%左右。


当然,单位热流量指标的降低,就意味着围护结构的隔热层要加厚,一次性的投资费用提高了,但与冷库经常运行费用的减少相比较,那么,无论从经济角度还是从技术管理角度来考虑,采用降低冷库围护结构单位热流量指标还是合理合算的。


2、根据不同的冷藏食品和不同的贮藏期,确定相应的贮藏温度值针对各类食品,特别是肉食类在低温贮藏期间的生化变化及嗜低温细菌滋长和繁殖被抑制的程度,可确定相应的贮藏温度,如不超过半年的低温贮藏,一般采用的贮藏温度为-18—-15℃。


超过半年时间的贮藏,应采用≤-18℃的低温;对于含脂肪量大的食品,如含脂肪较多的鱼类,为防止低温贮藏期脂肪的氧化,应采用-18℃的贮藏温度,为-24一-20℃的温度。





小的温差能使库房获得较大的相对湿度

因为小的温差值能使库房获得较大的相对湿度,能减缓库房内空气中热负荷的交换程度,从而达到减少贮藏食品的干耗,尤其对未进行包装处理的贮藏食品,更应采用小的温度差。

间配用双速或变速风机。


食品在过程中,实际上释放热量是不均匀的放热过程,而相应对冷却设备的需冷量亦是不均匀的。


食品的过程可分为三个阶段,即阶段是冷却阶段,食品的温度由>0℃降至0~C左右;第二阶段是冰晶形成阶段,食品温度由0~C左右降至-5℃左右;第三阶段是降温阶段,食品由-5℃降至-15℃左右。





速冻库的安装要求是什么

速冻库的安装要求


①. 速冻冷库一般分为室内为风冷对冷式、直冷对流式、简冷对流式,室内蒸发器布局为,铝平板搁架式、无缝钢管搁架式、货架平板风冷对流式、铜平板搁架式,平板搁架式一般直接作为蒸发器使用,层架高度大多为30厘米以内,架子宽度为100厘米,用小铁盘分别放入平板搁架内用于速冻。


②. 货架平板风冷式,一般为室风冷风机强对流式制冷,风冷式强冷蒸发器,速冻打温时间较快,冷冻速度也非常快,但有些产品要求比较高,怕风冷后会产生干耗现象,则选择平板搁架直冷式蒸发器,相对制冷速度比风冷较慢,但保温时间相对较常。


③. 速冻



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