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冷冻干燥技术、真空保存技术的出现和各种剂、防腐剂的使用冷冻干燥技术、真空保存技术的出现和各种剂、防腐剂的使用使得（特种食品中的）蔬菜的保质期又延长了。不过，当今蔬菜的主流大规模储存方式仍然是低温仓储。也就是说，和题主家的冰箱差别不大。大规模的特种储藏方式（我指一年以上的）意义不大，因为我国蔬菜一年四季都有产出（基本在
粮库保温门窗厂
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视频作者：商丘市上谷仓储设备有限公司
冷冻干燥技术、真空保存技术的出现和各种剂、防腐剂的使用
冷冻干燥技术、真空保存技术的出现和各种剂、防腐剂的使用使得（特种食品中的）蔬菜的保质期又延长了。不过，当今蔬菜的主流大规模储存方式仍然是低温仓储。也就是说，和题主家的冰箱差别不大。大规模的特种储藏方式（我指一年以上的）意义不大，因为我国蔬菜一年四季都有产出（基本在津京冀地区，大棚里冬天还能种植一些种类的蔬菜），而且现在运输成本远比以前低了，我们不是必须要靠秋天囤积的蔬菜过冬。
现在蔬菜可以保存三年了吗
即便是脱水蔬菜，虽然没有细菌和真能够在无水条件下生长，但生物大分子和色素暴露在空气中会逐渐氧化分解而慢慢变质。再然后，到了十九世纪，罐头技术出现了。这大大地提高了食物的保存时间。但是，也不是所有蔬菜都能用来做罐头，因为制作罐头需要长时间（emm，十分钟以上吧）高温高压处理，然后封存很长时间，很多蔬菜这样烹饪并保存后都会变得很恶心，尤其是各种典型的时令绿叶菜。但至少，现在蔬菜可以保存三年了。甚至更长？不知道，反正他们是这么说的，我没有试过。
挡粮门上出粮口位置的确定
从门扇上的出粮口出粮是打开仓房挡粮门的主要做法。出粮口的位置设置高低，与减少挡粮门后的粮食清理量、减轻人工劳动强度关系密切。根据输送机的接粮斗的位置，并考虑到大限度清除挡粮门后的积粮，上出粮口可以设置在70cm处，下出粮口可以设置在15cm处。
挡粮门关闭后两门扇间的配合面需紧密结合
粮食入仓时，需自下而上依次关闭粮仓挡粮门的门扇，当两门扇闭合后，再用拉紧螺栓锁固。因此，在制作或安装挡粮门时，需特别注意两门扇关闭后配合面的结合情况，即门扇两侧的铰链加上门扇关闭后的配合面，三点形成一个稳定的三角受力结构，以保证挡粮门能承受粮堆巨大的侧压力而不损坏。
仓内地坪上带有卸粮口的仓房应在挡粮门处设有卸粮口
对于架空或有卸粮通廊的浅圆仓，应在仓房挡粮门内侧附近设置卸粮口，在打开仓门前，可先通过挡粮门内侧的卸粮口，大限度排除挡粮门后的积粮，以方便仓门打开，使清仓机械进仓作业。另外，采用平房仓出仓形式的浅圆仓，在仓内铺设地上笼风道时，不能影响挡粮门的开启。
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