肝和胆的发生
胚胎发育至第4周初，前肠末端腹侧壁的上皮，形成一个向外突出的囊状突起，称肝憩室（hepatic diverticulum），是肝与胆的始基。肝憩室迅速增大，很快长入原始横隔，其末端膨大，并分为头、尾两支（图22－8）。头支较大且生长迅速，其上皮细胞增殖，形成许多细胞索并分支吻合，是为肝索。肝索上下叠加，形成肝板。肝板围绕静脉呈状排列，形成肝小叶。肝板由2
消化系统模型制作
肝和胆的发生
胚胎发育至第4周初，前肠末端腹侧壁的上皮，形成一个向外突出的囊状突起，称肝憩室（hepatic diverticulum），是肝与胆的始基。肝憩室迅速增大，很快长入原始横隔，其末端膨大，并分为头、尾两支（图22－8）。头支较大且生长迅速，其上皮细胞增殖，形成许多细胞索并分支吻合，是为肝索。肝索上下叠加，形成肝板。肝板围绕静脉呈状排列，形成肝小叶。肝板由2～3层肝细胞组成，胎儿后期逐渐变为单层肝细胞。胚胎第2个月，肝细胞之间形成胆小管，内胚层上皮也相继形成肝内胆管。原始横隔中的间充质分化为肝内结缔组织和肝被膜。
胚胎肝的功能上分活跃。第3个月，肝细胞开始分泌胆汁，并开始生物转化等功能。第6周时，造血从卵黄囊壁迁入肝，并开始造血，主要产生红细胞。也可产生部分粒细胞和巨核细胞。第6个月后，肝内造血组织逐渐减少，出生前肝基本停止造血。应用分离的胎肝造血可几种。胎肝很早就开始合成和分泌白蛋白等多种血浆蛋白质，还合成大量甲胎蛋白（α-fetal protein, αFP）。第6个月前，几科所有的胎肝细胞都能合成甲胎蛋白，此后逐渐减少。出生后很快停止合成甲胎蛋白。
消化系统的大体解剖结构实验
胰
观察腹腔解剖标本（已切除横结肠）和胰的离体解剖标本。胰在胃的后方，横位于腹腔后壁的上部。胰质软而致密，形状似细长的三棱柱，可分头、体、尾三部分。胰头被包绕在十二指肠“C”字形的凹槽内（十二指肠降部左侧），胰体占胰的大部分，胰尾伸达脾门。胰管与胆总管汇合开口于十二指肠大ru头；有时出现副胰管，单独开口于十二指肠小ru头。
消化系统的显微结构观察实验
食管
观察食管、胃、和结肠切片的肌层时，要注意这张切片是纵切还是横切，因为，在不同的切面上所看到的肌层的肌纤维排列方向有所不同。
用低倍镜观察人的食管切片（H－E染色）。管壁由食管腔向外依次可分为粘膜、粘膜下层、肌层及外膜四层。黄
1．粘膜粘膜可分二层：上皮为复层扁平上皮；固有层为结缔组织；粘膜肌层为纵行平滑肌，较厚。
2．粘膜下层 粘膜下层染色较浅，为疏松结缔组织，可见食管腺为粘液腺和混合腺。于
3．肌层 食管的肌层很厚，大致分内环肌、外纵肌两层。观察并判断你所观察的切片，食管肌层是哪种肌纤维？
4．外膜 食管外膜为纤维膜，是一层疏松结缔组织。
在以上各处的结缔组织中，都可看到血管和神经的断面。
动物实验按机体水平不同的可分为整体实验和离体实验两种，还可进一步具体地分为亚细胞、细胞、组织、，整体动物和无损伤动物等水平的实验。按动物实验的时间长短可分为急性实验（2天以内）、亚急性实验（1～4周）和慢性实验（2～6个月或更长时间甚至整个生命期）。
动物实验的方法很多，如有生理学的动物实验方法；病理生理学的动物实验方法；药理学的动物实验方法；病理解剖学、组织学的动物实验方法；微生物学和学的动物实验方法等等。
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