风幕柜的制冷剂及润滑油加注方法
如果采用液体制冷剂加注方法的话所需要的时间少于气体制冷剂加注的时间,所以而加更适用于大型设备。在确定加注工艺后,超市风幕柜制冷剂加注量也就明确了。加注前后应称重制冷剂钢瓶。液体制冷剂加注的基本方法是把制冷剂通过一个特设在加液管上的干燥过滤器，通过贮液器上带加注口的截止阀或者加注阀加入设备中。
风幕柜使用误区
存放误区一
维修风幕柜
风幕柜的制冷剂及润滑油加注方法
如果采用液体制冷剂加注方法的话所需要的时间少于气体制冷剂加注的时间,所以而加更适用于大型设备。在确定加注工艺后,超市风幕柜制冷剂加注量也就明确了。加注前后应称重制冷剂钢瓶。液体制冷剂加注的基本方法是把制冷剂通过一个特设在加液管上的干燥过滤器，通过贮液器上带加注口的截止阀或者加注阀加入设备中。
风幕柜使用误区
存放误区一：只要没过保质期就能吃。
仔细看超市风幕冷冻柜速冻食品的包装，以速冻饺子为例，一般在零下18℃下可以保存3个月。然而，这并意味着它就真的能保质3个月。不难发现，超市的冰柜往往是敞开的，人们翻来翻去，柜内温度不可能一直保持在零下18℃。
家中普通风幕展示柜的冷冻室，有的甚至只有零下8℃左右。研究表明，食物在零下1℃至零下8℃存放时，很多维生素的损失比在0℃至4℃还要快。
存放误区二：买回家后不及时放入风幕冷冻柜。
超市风幕冷冻柜速冻食品在买回家的路上，环境温度很高，虽然产品没有完全融化，但温度也会随之升高，影响。
所以，超市购物时，应该把速冻食品安排在后。尤其在夏季，存放冰淇淋的袋子装。到家后，立刻把速冻食品放入风幕冷冻柜的冷冻室，尽量减少它们在常温中暴露的时间。
存放误区三：超市风幕冷冻柜速冻食品和其他生食混合存放。
应避免与其他生鱼、肉、禽等产品放在一起在风幕冷冻柜里，否则相互之间易串味、传播细菌，引起食物变质。
风幕柜厂家那么多，我们如何选择厂家呢？ 1、首先，要选择一个的厂家。商用冷柜与普通的家用冷柜不同，工作时间长，压缩机负荷大，需要长期维护和保养。只有的冷柜厂商（商用）才具有提供这项服务的能力，而传统的家用冰箱厂商，是无法做到的售后服务的，也就谈不上。 2、其次，看冷柜厂家的信誉。一个好的口碑也即是代表这样的厂家就是一个优良的市场环境，可持续性强。 3、再次，就是看冷柜的质量。看商家是自己有工厂，还是找人代工，代工的一般没有自己有工厂的生产严格 4、后，是看有没有售后服务，一个好的冷柜，不仅有过硬的质量，还要提供完善的售后服务，让客户买回去更放心。
商用保鲜柜和家用冰箱有什么区别
一、外观： 家用冰箱一般是立式的，商用保鲜柜一般是卧式的。 二、功能： 1、家用普通双门冰箱：一般上层是保鲜层，下层是冷冻层，有两个空间可以使用。 2、商用保鲜柜：商用保鲜柜根据用途不同产品的功能也不相同。比如有：商用保鲜柜，风幕展示柜和点菜柜。一般超市用的比较多的是单温柜，分：单温冷藏柜和单温冷冻柜。这种单温柜大部分只储存同种食物，好管理，也不会窜味。商用厨房也有不锈钢双温保鲜柜，是有冷藏和冷冻两种温度。 三、温度： 1、家用普通双门冰箱：保鲜层（存放水果、蔬菜较多，温度0-8℃左右）；冷冻层（存放肉类、速冻饺子、冷饮，温度-18℃左右） 2、商用保鲜柜： （1）冷藏柜，温度在0～10℃之间； （2）冷冻柜，温度在-18～0℃之间； （3）双温冰柜，温度在10～-18℃之间。 四、空间： 家用冰箱就是家庭使用，客厅厨房的空间有局限性，冰箱的容积也会小些；而商用保鲜柜的容积比家用冰箱大得多。外形相对也很简约。展示面也比较大。利于存放商品，以及视觉效果强。
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