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火麻油,生产工艺历史悠久,地方特色明显;产品香味浓郁,口感细腻,很大限度的保持了火麻原有的风味。
火麻油不仅可以补给Ω-3、Ω-6脂肪酸,还包括亚油酸(LA),GLA(γ-亚麻酸)和AA(花生四烯酸)。
火麻是一年生桑科直立草本植物,又名汉麻、山丝麻、线麻、寒麻等,
火麻油旗舰店
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视频作者:武汉天亩食品有限公司
火麻油,生产工艺历史悠久,地方特色明显;产品香味浓郁,口感细腻,很大限度的保持了火麻原有的风味。
火麻油不仅可以补给Ω-3、Ω-6脂肪酸,还包括亚油酸(LA),GLA(γ-亚麻酸)和AA(花生四烯酸)。
火麻是一年生桑科直立草本植物,又名汉麻、山丝麻、线麻、寒麻等,山西地区旧时称之为小麻。伴随麻类植物科技研究的不断进步,火麻的营养价值被不断发现。
田禾火麻油适合消费者的特性:大小规格、高低可任由消费者挑选,小瓶装为棕色瓶,独立包装,避光储存。大瓶装为透明瓶,礼盒装,油色凸显,方便送礼。物理压榨过程的温度严格控制在25℃以下,处理过程均在零度以下进行,不破坏产品自身的营养成分,真正做到了让火麻油天然原生态。火麻选种1流麻种,源头保证第七代传人程建军与山西农科院等国内多位农科合作,从品种与土壤类型、状态等指标出发,培育出国内优良品种,成为田禾火麻油规定的重要原料。
火麻油产品特性:火麻油中含有丰富的不饱和脂肪酸,有利于人体吸收,它含有的天然双歧杆1菌是幽门螺旋杆1菌的克星,可有效调理肠胃,改善肠道功能。突出的特性:缓解便秘、抑制幽门螺旋杆1菌.
为什么说火麻油是很具平衡性油脂?(为什么要食用田禾火麻油补充不饱和脂肪酸?)
1992年由营养学者参加的委1员会共同发表了一篇涉及膳食脂肪酸分配问题的报告,提出了健康成年人膳食不饱和脂肪酸摄入量的建议,即EPA+DHA占总能量的0.5%,膳食(欧米茄-6):(欧米茄-3)约为4,而火麻油中欧米茄-6与欧米茄-3型脂肪酸的比例为(2.29-4.68):1,符合国际营养界公认的比例标准。火麻油中亚油酸(LA)和α-亚麻酸(LNA)含量高,分别达到57%和21%,而这两种多不饱和脂肪酸是国际公认的人体必需脂肪酸(EFAs),在人体的新陈代谢中十分重要,一旦缺乏会引起某些疾病。
工艺顺时,方得真味
“天有時,地有气,材有美,工有巧。合此四者,然後可以爲良。” ——《考工記》
人和
在榆社这片土地上,有着上千年的火麻种植历史与 500 多年古法木梁压榨技艺的传承。在 5 万亩的麻地上严格执行欧盟有机种植的标准,经验丰富的麻农与农科院联手管理生产过 程,确保收获的原生态有机火麻籽。更有“木梁压榨小麻油工艺”第六代与第七代的非遗传人对古法技艺的不断改良,持续,让火麻产业发展壮大。「非遗传承」代代传承、焕发新生(明)永乐年间,程氏家谱记载,地处榆社北寨的程氏祖先以木梁压榨小麻油,食用并售与乡邻。
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