饮食
饮食是一种文化，而美食则誉满天下。饭好吃，外国人爱吃也是不争的事实。的饮食文化源远流长。几千年来，人们经过不断的总结已形成了美食的八大菜系，即鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、皖流派。
闽菜
起源于福建省闽候县。它以福州、泉州、厦门等地的菜肴为代表发展起来的。其特点是色调美观，滋味清鲜而著称。烹调方法擅长于炒、溜、煎、煨，尤以'糟'zui具特色。由于福建
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饮食
饮食是一种文化，而美食则誉满天下。饭好吃，外国人爱吃也是不争的事实。的饮食文化源远流长。几千年来，人们经过不断的总结已形成了美食的八大菜系，即鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、皖流派。
闽菜
起源于福建省闽候县。它以福州、泉州、厦门等地的菜肴为代表发展起来的。其特点是色调美观，滋味清鲜而著称。烹调方法擅长于炒、溜、煎、煨，尤以'糟'zui具特色。由于福建地处东南沿海，盛产多种海鲜，如海鳗、蛏子、鱿鱼、黄鱼、海参等，因此，多以海鲜为原料烹制各式菜肴，别具风味。多吃黄、绿色蔬菜及水果已被发现可以预防成人病的进行也可以减少癌z症的发生。著z名菜肴品种有'佛跳墙'、'醉糟鸡'、'酸辣烂鱿鱼'、'烧片糟鸡'、'太极明虾'、'清蒸加力鱼'、'荔枝肉'等。
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