河南波恩贝尔啤酒设备厂家,致力于啤酒设备、葡萄酒设备及酿酒工艺技术的研发和推广,为广大精酿从业者和家庭精酿爱好者提供精良的设备和酿酒技术支持。
大、中、小型啤酒设备、扎啤机、发酵罐、糖化罐等现货供应,本公司提供设备和酿酒技术的目的,一是让操作更加便捷化和人性化,二是保证啤酒的稳定化和多样化,三是帮客户赚到钱。
生态啤酒设备制造商——“波恩贝
精酿啤酒设备
河南波恩贝尔啤酒设备厂家,致力于啤酒设备、葡萄酒设备及酿酒工艺技术的研发和推广,为广大精酿从业者和家庭精酿爱好者提供精良的设备和酿酒技术支持。
大、中、小型啤酒设备、扎啤机、发酵罐、糖化罐等现货供应,本公司提供设备和酿酒技术的目的,一是让操作更加便捷化和人性化,二是保证啤酒的稳定化和多样化,三是帮客户赚到钱。
生态啤酒设备制造商——“波恩贝尔”-------帮有志置身精酿啤酒事业的人赚到钱!欢迎随时咨询!
啤酒产生涩味的原因知多少?
因素1:
沉淀槽热凝固物去除不好;
因素2:
发酵冷凝固物排除不干净,酵母自溶;
因素3:
糖化水PH值太高,高硫酸盐(石膏加得太多)、高鎂、铁;
因素4:
麦汁煮沸PH值太高,使用陈酒花;
因素5:
洗糟水PH值高,水温太高,洗的残糖太低,麦皮带来的涩味。
因素6:
使用单宁酸不当;
因素7:
高酒精含量;
因素8:
早期氧化味(纸板味)。
啤酒发酵主要设备为发酵罐和种子罐,它们各自都附有原料(培养基)调制,蒸煮,灭菌和冷却设备,通气调节和除l菌设备,以及搅拌器等。发酵罐:承担产物的生产任务。种子罐:以确保发酵罐培养所必需的菌体量为目的。
啤酒设备的日常维护非常重要,对啤酒发酵罐的维护也是万万不可少的。
啤酒设备应通过擦拭、清扫、润滑、调整等一般方法对设备进行日常维护。设备应保持内外整洁,各滑动面、油孔等处无油污或异物堆积,各部位不漏水、不漏油、不漏气,设备周围的杂物、脏物要清洗干净;工具、附件、电柜、线路等应整齐有条理,电气元件、感应元件保证干爽不积尘;按时加油或换油,不断油,无干摩现象,仪表明亮,油路畅通,油质牌号符合使用要求;遵守安全操作规程,设备的安全防护装置可靠,紧固件尤其是传动部件的紧固件要防止返松,及时消除不安全因素。
河南波恩贝尔啤酒设备厂家,可定做大、中、小型啤酒设备、扎啤机、发酵罐、糖化罐等,生态啤酒设备制造商——“波恩贝尔”-------帮有志置身精酿啤酒事业的人赚到钱!欢迎随时咨询!
自酿鲜啤酒设备长时间不使用,请在关机前清洗设备,水流清洗后,密封阀门。请将设备清洗干净,然后再新使用。设备应定期检查电机、泵接头和接地,以确保正确的接线。检查减速马达和液压装置的油位,搅拌马达应按规定定期添加润滑油。定期检查搅拌刀每关节是否牢固。该泵不得空转或反转,发现有漏泵及时更换泵密封。
企业名片
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河南波恩贝尔啤酒技术开发有限公司
白经理(True) / |
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