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便利店消费分析如何去了解顾客的需求
便利店消费分析如何去了解顾客的需求,这需要我们通过对便利店消费人群进行统计分析,了解便利店主
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便利店消费分析如何去了解顾客的需求
便利店消费分析如何去了解顾客的需求,这需要我们通过对便利店消费人群进行统计分析,了解便利店主体消费人群,对他们进行消费者画像,“站在消费者立场进行思考”,深挖他们的消费需求,创造消费机会。
1、消费人群
便利店消费者调查数据,可以看出便利店主体消费人员特点为:年龄在20-35岁,性别男性占比60%,职业办公室白领人群。
2、消费场景
消费者选择便利店的原因:距离近、干净卫生是消费者寻找便利的主要原因;有一半以上的消费者关心便利店的卫生与质量;有1/3的消费者被便利店的新商品所吸引;79%的人是在利用工作中碎片化的时间进入便利店消费,且进店消费时间10分钟以内的人占比达到85%,专程去便利店购买商品的仅占7%。
3、消费类别
根据来便利店消费人群购买商品类别金额占比,青少年(20岁以下人群)主要购买饮品冷饮及鲜食商品,青年及成年人(21-35岁人群)主要购买鲜食、饮品冷饮及现制饮料,成年人(36-40岁人群)主要购买饮品冷饮、现制饮料及鲜食。
24小时便利店与商超的区别
便利店是 “小而美”,以便利性取胜,而不是依靠产品的种类取胜。24小时便利店一般经营面积不大,通常不超过70平方米。经营面积过大不仅会造成租金过高,还会无形增加很多库存压力。便利店与“大而全”的商超不同,不大的店面要求便利店得做好坪效管理,合理地运用店面的每一寸货架面积,有的放矢地布局自己的产品,做到质量上的小而精,而不是数量上的大而全。
24小时便利店主打便民服务,在营业时间上一般要高于商超,这是便利店与商超竞争的优势之一。但不是所有的便利店都得强调24小时营业或者超长时间的营业模式。更多的营业时间意味着支出更多的成本,而时间成本的付出并不一定能提高盈利。店主应该充分了解自己小店周边的环境,了解周边的娱乐场所、高校是否多,如果周边没有这些场所,就没有必要进行24小时经营,经营12个小时即可,这样可以大大节省水电费、人工成本等开支。
社区服务的概念随着24小时便利店的走俏逐渐深入人心,增值服务是便利店与超市和电商进行定位区分的关键,较为成熟的便利店可以提供如家政服务、打印服务、代缴各种费用、收发快递等数十种服务,但增值服务有其明确的作用,即增加消费者对于便利店的依赖,终把来客变现为更多的销售额,所以增值服务并不是越多越好,不能合理运用增值服务把“便利”转化为“获利”,只会导致人力疲于应付增值服务却未能提升营收。
欢迎了解便利店相关知识,全天易购连锁便利店公司,与国内数家同质项目连锁共享资源,强强联合的战略合作模式,形成“1+1>2”的集聚效应,倾力打造融合传统便利店、风味小吃、时尚饮品、新鲜蛋糕、天然水果等于一体的“时尚、前卫、绿色、、科技、共赢” 全渠道共享便利店。全天易购连锁便利店,为社区居民和商业工作者提供全品类的商品服务、社区服务、休闲体验、送货到家等线上线下结合的便民、便利服务,致力于打造的全新一站式生活服务平台。
24小时便利店的经营技巧
便利店的外观设计,会对客户是否愿意进入店内产生一定的影响,因此如果想要有良好的吸引力,就必须从外观设计入手。便利店的门面设计包括商店名称、商店标志、招牌、外部装饰、橱窗展示以及店面的颜色和灯光。把这些处理好,确保清洁和明亮,对客户更具吸引力。便利店货架展示应合理,便利店货架展示设计是门技术,做得好可以促进销售。如果不好,就会流失客户。产品直接放在开放式便利店的货架上,供客户随意购买,因此有必要确保“易于观察,易于携带”。同时,要注意便利店货架的高度设计,太矮浪费空间,太高影响客户拿放。便利店店员与顾客之间的关系也是一种人际关系。如果您想让顾客消费更多,当顾客进入店内时,就要受到热情的欢迎。
抓住各种节日,在此期间,做好节日宣传和活动推广,使便利店吸引更多特定群体,同时提高度。例如,重阳节为老人提供祝福;教师节向老师们致以祝贺;儿童节以优惠价格出售零食,让每个人都对便利店有好感。
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