企业视频展播，请点击播放视频作者：诸城市正康食品机械有限公司
大型腌制机定做的保养方法
大型腌制机定做保养
1、每次工作结束后打开真空油水分离器底阀开关，放尽污水，清除真空吸入物，清洗真空油水分离器，保证真空管路畅通。
2、真空泵应每120小时进行一次停泵检查油的污染情况，如果真空泵内油已被污染，则应及时换油。通过滚揉，腌渍液能够被有效吸收，肉质结合力强，截面承受力强
大型腌制机定做
企业视频展播，请点击播放
视频作者：诸城市正康食品机械有限公司
大型腌制机定做的保养方法
大型腌制机定做保养
1、每次工作结束后打开真空油水分离器底阀开关，放尽污水，清除真空吸入物，清洗真空油水分离器，保证真空管路畅通。
2、真空泵应每120小时进行一次停泵检查油的污染情况，如果真空泵内油已被污染，则应及时换油。通过滚揉，腌渍液能够被有效吸收，肉质结合力强，截面承受力强，保水性好，口感更鲜嫩、色泽自然美观，可大大提高出品率，增强肉制品的高品位。换油之前泵必须空载运转15分钟，让油加热后停泵旋开放油塞将污油放尽。用一些新油或清洗用油清洗泵后注入新油（新油为10#汽机油，各汽加油站均有售）。真空泵的维护与保养可参照真空泵使用说明书执行。
3、经常检查蜗轮减速机油位，如发现油位油窗高度1/2时应及时加注30#机械油。
大型腌制机定做
该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉，当筒体转动时肉块导板向往里挤压，
肉块经自我摔打，相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，
同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、口感好，
成品出率高的目的。
滚揉时间到后,滚筒将会自动停止,并保持筒内为真空状态并继续计时，直至设
定的静置时间到，发出报警信号，提示操作人员可以开盖取出桶内的物料。此时
按下消真空按钮就可消除真空，这时可卸掉筒盖,接着按下卸料按钮,滚筒即按出
料运转方向(顺时针方向)旋转,从而将肉料自行送出,落入接在筒口下面
的肉车等容器内,完成了整个工艺流程。
大型腌制机定做
 企业名片
|
诸城市正康食品机械有限公司
刘经理(True) / |
|
联系地址：中国· 山东省· 潍坊市·诸城市西外环中段（邮编:262200） 联系电话：0536-6357387 手机：13869639905
联系传真：0536-6357387
电子邮箱：937147236@qq.com 联系QQ：2969749238
|
