花生很多人爱吃，是人很爱吃的坚果之一，招待客人的时候，必定会准备一些花生，做一些炒花生，闲聊的时候吃不尴尬不冷场，做一些油炸花生、卤花生吃当下酒菜，只要有花生，不管怎么做都好吃。从小我就爱吃花生，每年家里都会从地里收获很多花生，吃一些新鲜的，吃起来甜滋滋的，然后再煮一些花生，还会做一些干的五香花生，每一种口味都吃不腻。
凉锅凉油，放入花生豆，炸至变色
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花生很多人爱吃，是人很爱吃的坚果之一，招待客人的时候，必定会准备一些花生，做一些炒花生，闲聊的时候吃不尴尬不冷场，做一些油炸花生、卤花生吃当下酒菜，只要有花生，不管怎么做都好吃。从小我就爱吃花生，每年家里都会从地里收获很多花生，吃一些新鲜的，吃起来甜滋滋的，然后再煮一些花生，还会做一些干的五香花生，每一种口味都吃不腻。
凉锅凉油，放入花生豆，炸至变色捞出。（不要炸至太黄再捞，那样就晚了）3.准备花椒和干辣椒，干辣椒切丝，具体的量根据个人口味。4.锅中放少许油，油6成热放入花椒再放入辣椒，炒香放入花生豆翻炒，关火。再加入盐，辣椒粉和椒盐。鬼花生做法：步，将扇贝开壳，取出扇贝肉，去掉内脏，清洗干净，再把扇贝壳洗刷干净。第二步，扇贝加点盐、葱姜末和料酒腌制备用，粉丝泡软备用，大蒜切碎加调料调成酱汁备用。
酒鬼花生具体步骤：做卤煮五香花生一定要用新鲜的花生，无论红皮的好还是白皮的好，新鲜的花生壳上都带着一些泥巴，要把花生放入清水中多投洗几遍，双手搓洗花生，多洗几遍就能把花生外壳上的泥洗干净。
不要烤箱不要油，做出香脆的五香花生米，是记忆中小时候的味道。我家爱吃花生，每年都是陈花生吃到新花生不间断，眼看着这新花生快要上市了，家的花生还有很多，要赶紧吃了。
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