熟食店煮肉卤肉锅优选商家,鑫兴奥厨房设备厂

熟食店煮肉卤肉锅具有以下优点：

1，采用整体式设计，所以具有更好的密封性，可以有效节约能源。缩短蒸食时间。

2，采用水源密封设计，减少水资源的浪费。

3，使用非常方便。适合同时蒸煮几种不同的食物。

4，具防干烧功能，自动加水。

5，使用安全放心方便，全自动装置，万一熄火，自动关闭电源。全是安装油泵型自动点火装式，适用于宾馆、饭店、酒楼、企事业单位食堂使用。




熟食店煮肉卤肉锅产品介绍

熟食店煮肉卤肉锅产品介绍：

夹层内传热介质“导热油”的特性

安全性强：具有高闪点、高自燃点，降低了泄露起火的危险程度，显著提高运行的安全性；无du、无味、对环境友好，对操作人员身体无损害。

经济性高：具低蒸气压、高出馏点，正常运行状态下不易挥发，不需要经常补充新油，从而降低消耗，节约成本。

熟食店煮肉卤肉锅蒸煮食物不糊底粘锅，同时能防止“水垢”的产生。该设备分别有电加热和燃气加热两种方式，能满足客户的不同需求。结构精美，移动方便，容易保洁。采用不锈钢制作，美观大方。采用“导热油”作为传热介质，比传统产品节能省时40%左右。用户需在设备附近装上合适的电源开关，熔断器及漏电保护器，开关前面不许堆放杂物，方便才操作。设有定时定温功能，操作简单，方便快捷。蒸煮的食物原汁原味，大大提高食品的营养价值。













熟食店煮肉卤肉锅点火前检查各部件装置是否安全，检查所有阀门、附件是否正常,操作是否灵活、方便；检查各开孔是否严密，有无漏水、漏气现象；检查车体是否平稳；检查浮球阀运行是否正常；检查机体内水量是否足够

点火时接通电源，调节火种阀，打开点火开关，看到柜内燃烧器火种燃烧后，打开主气阀开关和蒸饭柜火力调节阀即开始正常工作。火点燃后关闭点火开关和火种阀

熟食店煮肉卤肉锅操作过程中应随时监测各部件连接处有无漏水、漏气现象；观察燃烧情况是否良好；检查排烟和排汽是否正常；观察蒸发器有无、漏水现象；设备房应随时保持通风良好，严禁干烧！





熟食店煮肉卤肉锅优势






熟食店煮肉卤肉锅广泛应用于煲汤、煲粥、煮豆浆、焖牛腩、卤水加工以及蒸煮、焖炖各种食物和食品保温等等。

夹层内传热介质“导热油”的特性。








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