研究表明，发酵饲料的低pH 以及高浓度的乳酸含量可以有效抑制肠、沙门氏菌等病原菌在饲料中生长繁殖。饲料在发酵过程中，大肠和沙门氏菌能够使赖氨酸等合成氨基酸降解，生成1，5-二氨基戊烷（尸胺），人工接种乳酸菌，通过控制发酵饲料的乳酸含量和pH，可以有效保护赖氨酸等合成氨基酸不被分解，有利于发酵饲料长期安全存储。本研究测得的发酵全价饲料中既没有大肠检出，赖氨酸含量也没有显著
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研究表明，发酵饲料的低pH 以及高浓度的乳酸含量可以有效抑制肠、沙门氏菌等病原菌在饲料中生长繁殖。饲料在发酵过程中，大肠和沙门氏菌能够使赖氨酸等合成氨基酸降解，生成1，5-二氨基戊烷（尸胺），人工接种乳酸菌，通过控制发酵饲料的乳酸含量和pH，可以有效保护赖氨酸等合成氨基酸不被分解，有利于发酵饲料长期安全存储。本研究测得的发酵全价饲料中既没有大肠检出，赖氨酸含量也没有显著改变，保证了发酵全价饲料的安全性。
玉米秸秆饲料能够显著提高家畜机体的能力，并能够有效预防肠道疾病。采用微生物处理方法可以有效减少氨的产生，避免发生氨，同时能够有效减少粪便污染，提高家畜的饲养环境，进而降低疾病的发生率。采用微生物饲料生产的饲料能够显著改善家畜的肉质，并提高家畜的奶质，具有重要的经济效益价值。饲料经过发酵后蛋白质被分解为更易被动物体消化吸收的小分子、寡肽，纤维素、果胶被降解为单糖和寡糖，同时代谢产生的多种消化酶、氨基酸、维生素、抑菌物质、增强因子以及其它一些菌体蛋白，作为营养物质被动物体吸收利用，显著提高饲料的营养水平和饲料利用率，从而提高动物体的各项生产指标。
青储原料。传统玉米秸秆青储大多利用收穗后的秸秆直接去除杂物和根茎进行调制。而该技术则要求秸秆的含水量控制在45%~60%之间。玉米收获后一般秸秆的水分含水量较大，需晾晒；玉米干秸秆则需适当加水以达到湿度。挤丝揉搓。就是使用机械对秸秆进行压扁、揉丝、揉搓的精细加工，变横切为纵切，又通过切揉过程破坏秸秆表面的硬质茎节，使秸秆成柔软的丝状物。
青贮饲料制作的方法：
干法（青贮饲料）：
本品1包（500g）溶于100k中，与10kg玉米粉分别分层均匀喷洒于2000kg青草料上（即铺一层草料后，先撒一层玉米粉，再撒一层菌液，草料水分以含水量60%为宜，即用手握紧草料，感觉手上有水印但没有形成水滴为准），压实密封进行厌氧发酵15-30天（夏季20天，春秋季30天，冬季40天以上），即可取用。此法适用于青秸秆、青草等青贮发酵。
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