热风消毒柜消毒餐具时间 温度原理：
紫外线灭菌柜的杀菌原理是经过紫外线对真菌的照耀，以危害体内DNA的组织，消灭病毒微生物或扼制繁衍。
高温灭菌是经过把温度升温到一百 ℃以上，并保持15分钟以上，而达到杀菌的要的就是
热风消毒柜消毒餐具时间 温度使用说明：
塑料器具放入到灭菌柜会放出有害物质，危害人体身体。特别是在高温灭菌柜中；
不承受高温的餐饮具
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热风消毒柜消毒餐具时间 温度原理：
紫外线灭菌柜的杀菌原理是经过紫外线对真菌的照耀，以危害体内DNA的组织，消灭病毒微生物或扼制繁衍。
高温灭菌是经过把温度升温到一百 ℃以上，并保持15分钟以上，而达到杀菌的要的就是
热风消毒柜消毒餐具时间 温度使用说明：
塑料器具放入到灭菌柜会放出有害物质，危害人体身体。特别是在高温灭菌柜中；
不承受高温的餐饮具不能够放在基层高温灭菌柜内。
热风消毒柜消毒餐具时间 温度选择
外壳材质是不是能易清洁、耐腐蚀，有一点点不锈钢材质是优先材质
外部是不是能平齐润滑，是不是能有裂纹、凹凸不平。
臭氧消毒和紫外线消毒的区别
消毒方式选择法
目前比较常见的消毒方式是高温消毒、臭氧消毒和紫外线消毒。
高温消毒：是采用远红外线对消毒柜进行120度高温加热10-15分钟的方式进行消毒，这类消毒柜比较适合陶瓷类碗碟和不锈钢的餐具。
臭氧消毒就是把氧分子转化为臭氧分子起到杀菌效果。
紫外线就是利用射线杀毒。而也规定紫外线杀毒是不能单独用于餐具和食具的消毒。
还有一种是混合式消毒的柜子。那种好久看自己需求。
沥干水分把对应的餐具放在上室和下室消毒柜中
1、沥干水分把对应的餐具放在上室和下室消毒柜中；
2、启动消毒按钮，有些分上室和下室独立控制，有些是自动的，根据所放餐具开启工作；
3、注意消毒过程中不打开柜门，以免高温或者臭氧泄漏，消毒结束20分钟后再取用，消毒过程中大部分消毒柜都是自动完成工作的，结束后如长期不用建议关闭电源；
4、注意不定期的清洁柜内，保持干净整洁，保持每周至少消毒一次。
消毒柜出了故障应停止使用
1 、消毒柜应水平放置在周围无杂物的干燥通风处，距墙不宜小于30cm。
2、 要定期对消毒柜进行清洁保养，将柜体下端集水盒中的水倒出并洗净。清洁消毒柜时，先拔下电源插头，用干净的湿布擦拭消毒柜内外表面，禁止用水冲淋消毒柜。若太脏，可先用湿布蘸中性洗涤剂清洗，再用干净的湿布抹净洗涤剂，后用干布擦干水分。清洁时，注意不要撞击加热管或臭氧发生器。
3 、要经常检查柜门封条是否密封良好，以免热量散失或臭氧溢出，影响消毒效果。
4 、使用时，如发现石英加热管不发热，或听不到臭氧发生器高压放电所产生的“吱吱”声，说明消毒柜出了故障，应停止使用，送维修部门修理。
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