静电场解冻柜子定做利用静电，压力不同，水的沸点不同，水在真空室中沸腾时，形成的水蒸气遇到温度更低的食品时就在其表面凝结成水珠，蒸汽凝结时所放出的潜热，被食品吸收，使冻品温度升高而解冻。对于水果、蔬菜、肉、蛋、鱼及浓缩状食品均适用。
静电场解冻柜子定做的水施加15kv电压5分钟电场处理后，在大气中经过10个月的放置，也没有黑色KABI出现，保持澄清的状态
静电场解冻柜子定做
静电场解冻柜子定做利用静电，压力不同，水的沸点不同，水在真空室中沸腾时，形成的水蒸气遇到温度更低的食品时就在其表面凝结成水珠，蒸汽凝结时所放出的潜热，被食品吸收，使冻品温度升高而解冻。对于水果、蔬菜、肉、蛋、鱼及浓缩状食品均适用。
静电场解冻柜子定做的水施加15kv电压5分钟电场处理后，在大气中经过10个月的放置，也没有黑色KABI出现，保持澄清的状态，通过此试验证明，长期加持高压静电，可有效抑制细1菌的生成试验结果表明，山东博美特厨业的这项技术，将为餐饮业带来新的生机，对人类健康作出了一定的贡献，更为人类带来新的健康理念。
博美特主要以直冷和风冷两大产品系列，涵盖了保鲜工作台、单门冷柜、双门冷柜、三门冷柜、四门冷柜、六门冷柜、抽屉柜、沙拉柜、超低温柜、速冻柜及大中型冷库的研发、生产和销售，产品从选材配件都经过不断地调研，实验测试以保证产品更加稳定。的产品，来自对每个细节的考究。
静电冷冻优点：
内外同时速度快；
食品表面不结霜不易干燥；
冰晶生成小排列整齐食品组织不被破坏；
抑制食品酸化劣败；
食品水分汁液不易流失鲜度保持好。
博美特先后实施战略、多元化战略。2011年，博美特在厨都以商用冷柜作为基础跻身于制冷行业，成为发展潜力企业。2012年，博美特研制出直冷变频商用冷柜，从而跻身于制冷行业的行列。2012年,博美特研发出一系列超低温冷柜、速冻柜，从而与环保科技的制冷行业接轨。
解冻效果比较：
突破，有效解决：
各种冷冻冷藏食品在冷链作业中与水处理的问题：
冷冻脱水：时间长造成组织细胞破坏，氧化褐变，长期冷冻出现异味
解决困难：时间过久造成组织细胞破坏，导致汁液+营养流失
冷藏不宜长期保鲜：脱水、氧化褐变、出现异味、微生物繁殖造成食品腐坏
水质差（水质硬度高，大分子结构，缺乏活性化）影响食品加工后的。
博美特先后实施战略、多元化战略。2011年，博美特在厨都以商用冷柜作为基础跻身于制冷行业，成为发展潜力企业。2012年，博美特研制出直冷变频商用冷柜，从而跻身于制冷行业的行列。2012年,博美特研发出一系列超低温冷柜、速冻柜，从而与环保科技的制冷行业接轨。
设备优势介绍： 高压静电生成装置体积小，与家用烤箱占地面积相当，静电板外形与一般纸箱厚度相当，不占用原有库存空间，实现空间优化。高压静电解冻设备,静电解冻牛羊猪,静电解冻绿色环保。商家只需将放电板放入冷库里，通过调控设备进行调控，便可实现相应的冷冻/解冻的功能。
除此之外，静电设备自身耗电量，平均每天一度电，通过缩短冷冻/解冻时间，可为企业节省大量能源，降低企业成本，提高竞争力。 该技术拥有如下优势： 1.设备耗能极低，能结合多种环境，速冻、解冻效率提高35%以上； 2.规避冰晶对食品细胞的多次伤害，减少生成，维持营养与风味； 3.独有的静电杀菌功效，抑制微生物生长，延长货架期，维护食品安全；
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