低温高湿解冻设备以空气为介质的解冻方式低温高湿解冻设备以空气为介质的解冻方式,采用低温加湿方式,让高湿度的空气在低温环境下循环,使解冻室内形成高湿度的空气流,避免产生解冻品表面干燥的现象。 低温高湿解冻设备采用的的加湿器,保证了解冻过程中不同温度环境下的湿度要求,使不同的冷冻肉达到的解冻,通过控制程序实现全自动的解冻过程。低温高湿解冻机实现了解冻时间变短,解冻均匀,食品
缓化设备规格
低温高湿解冻设备以空气为介质的解冻方式
低温高湿解冻设备以空气为介质的解冻方式,采用低温加湿方式,让高湿度的空气在低温环境下循环,使解冻室内形成高湿度的空气流,避免产生解冻品表面干燥的现象。
低温高湿解冻设备采用的的加湿器,保证了解冻过程中不同温度环境下的湿度要求,使不同的冷冻肉达到的解冻,通过控制程序实现全自动的解冻过程。低温高湿解冻机实现了解冻时间变短,解冻均匀,食品中心温度与表面温度温差小,汁液流失率低,使解冻后的肉恢复到新鲜状态。

肉类和鱼类加工需要注意哪些问题
目前,对于食品的解冻是非常普遍的,在食品加工行业中,特别是肉类和鱼类加工企业中,为了保证食品加工原料的供应和保证常年均衡的进行生产,在一段时间中必定会大量收购企业加工所需的原料,然后将这些原料采用冷冻方式储藏于冷库中,以供平时及长年生产之用。所以当肉类或者鱼类冷冻的原料从冷库中出来进行加工前必须先要进行原料解冻,否则无法对其进行生产加工。

猪肉冷冻肉解冻设备解冻机
冷冻肉解冻设备 猪肉解冻机。
解冻机简介:
冷冻肉解冻设备 猪肉解冻机用于零下18度的冻肉或冻制品的解冻。将冻肉、鱼(板、块、盘)等料放进加满水的解冻池,用高压气泡将水翻腾,让产品在解冻池内相互碰撞,相互摩擦,从而达到解冻。解冻池旁边有恒温池,水从恒温池流入解冻机入料口处。水一直往复循环,水温大概15-20度,既节约水又环保,既节约了成本有提高了效率。

大型肉制品解冻设备 肉品解冻机 海鲜解冻机。试验表明,在空气温度为15℃条件下,牛肉1/4解冻时,损耗为3%;在3~5 ℃进行缓慢解冻时,损耗只有0.5%~1.5% . 由此可见,缓慢解冻可降低损耗1.5%~2.5%。肉的保藏时间越长、解冻温度越高,肉汁的损失也越大。40℃时损失11.5%,7℃时损失4.35%,1℃时损失2.55%。
大型肉制品解冻设备 肉品解冻机 海鲜解冻机的设备性能特点:
1 制冷系统:全自动化控制制冷温度,保证了解冻产品,保持产品的新鲜状态,安全稳定。
2 循环风系统:采用304材质不锈钢制作,风机采用轴流风机,安全稳定性好,保证食品卫生要求。
3 PLC自动操控系统:人性化操控,自动化精度高,温度曲线等显示,可完全自动化控制完成解冻过程,多种解冻模式。
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