天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的羊肉(绵羊)引进华北地区,为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。
购买渠道
购买时请注意查看滩羊产品包装上是否有“盐池滩羊”防伪标识,这些标识包括“盐池滩羊”商标图案,商标注册证号,以及农产品地理标志等,并查看是否有有盐池县颁发的“盐池滩羊证明商标准用证”
宁夏盐池滩羊肉价格
天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的羊肉(绵羊)引进华北地区,为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。
购买渠道
购买时请注意查看滩羊产品包装上是否有“盐池滩羊”防伪标识,这些标识包括“盐池滩羊”商标图案,商标注册证号,以及农产品地理标志等,并查看是否有有盐池县颁发的“盐池滩羊证明商标准用证”
宁夏滩羊肉为何这么美味?
“睡着白玉床”,“吃着中草药”,“喝着矿泉水”……这就是宁夏盐池滩羊生长状况的生动描述。
宁夏盐池县地处腾格里沙漠,海拔高,气候干旱,牧草种类丰富,滩羊就生活在这种典型的“塞北”环境中。在草原中,生长着、地黄、黄精、苦豆子、紫花苜蓿、沙葱等130余种牧草,其中中草药就有40余种。
生态学理念的应用,将“动物福利”发挥到羊的生活中去。为了让羊的体重保持在32到36斤,牧场一共建有三条跑道,早晚都会让羊出去跑步,过胖的羊还可以加强次数以便于减肥。跑道全部有V形、圆形、长条形三种,是为了避免在羊跑步时起风沙,保护周边自然环境。羊喜欢音乐您没听说过吧?我们这里有专门为羊准备的盐池滩羊生活大碟
技术要领总结:
1:羊肉,万万不要直接下锅煮,先用冷水浸泡,目的是去除多余的,还能去膻,一定要多加这1步,很关键!
2:煮的时候,大约在20几分钟浮沫就会不断地浮上来,这时要用勺子将其全部撇净,撇除血沫的时间为开锅20分钟。如果时间过早撇出浮沫,会连油脂一同撇掉,如果时间太晚撇浮沫的话,血沫会附着在羊肉上面。
3:小小的糯米有大大的能量,糯米释放的芳香味道,会中和羊肉的膻味,同时还能增加羊汤的香味和润滑度。500克羊肉,加入20克糯米就可以,煮的多地话,根据这个比例适当添加就可以,这样煮好的羊肉,膻味很小,或者基本上没有了,大家可以试一下!
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