青花瓷冰皮月饼：白色冰皮：糯米粉35g、粘米粉35g、澄粉30g、糖30g、纯牛奶150g、玉米油10g。蓝色冰皮：蝶豆花汁80g、糯米粉20g、粘米粉20g、澄粉15g、糖15g、玉米油5g、豆沙适量。、蝶豆花3克倒80克开水，泡发10分钟倒入蓝冰皮粉中，搅拌均匀用筛网过滤一下，包保鲜膜扎洞，放入蒸锅蒸20分钟。温热时盛出保鲜膜包着，放入冰箱冷藏半个小时取出，白皮分20克一个，蓝
日式烘培点心批发
青花瓷冰皮月饼：白色冰皮：糯米粉35g、粘米粉35g、澄粉30g、糖30g、纯牛奶150g、玉米油10g。
蓝色冰皮：蝶豆花汁80g、糯米粉20g、粘米粉20g、澄粉15g、糖15g、玉米油5g、豆沙适量。、蝶豆花3克倒80克开水，泡发10分钟倒入蓝冰皮粉中，搅拌均匀用筛网过滤一下，包保鲜膜扎洞，放入蒸锅蒸20分钟。
温热时盛出保鲜膜包着，放入冰箱冷藏半个小时取出，白皮分20克一个，蓝皮15克一个。
豆沙15一个，把白皮和蓝皮压扁。把蓝皮放入白皮中，卷起来再轻轻再压扁，再一次卷起来，然后切两半，再用擀面杖擀平。
咖啡冰皮月饼:冰皮食材:糯米粉50克、冰皮食材:大米粉（粘米粉）50克、冰皮食材:澄面30克、冰皮食材:糖30克、冰皮食材:速溶纯咖啡粉30克、冰皮食材:牛奶160ml、冰皮食材:玉米油20 ml、馅料食材:淮山药1根、馅料食材:炼乳适量
搅拌后加盖放进蒸锅，开锅后蒸10分钟左右即、蒸好的面糊室温放凉开始包：取一小块冰皮，做出窝同时手指轻轻往上推，逐渐收口脱模，底部用剪成小块的油纸垫上，放多长时间都不粘
原料白凉粉
、椒盐麻仁馅：花椒焙干冷却，用料理机的研磨器磨成粉；一点出来放小碗中操作，剩下的可以反复加热融化。 2.做的时候，水先不要加很多，因为凉粉天气原因，做出来的口感的厚实度不一样，这个月饼的相对要厚实一点好操作成型，概40度的样子，倒入模子中，不要放满，三分之一的样子，中间放入水水果放好后再倒入剩余的三分之二放满为止，凉粉等两三分钟就会凝固
（作者： 来源：）
