但是全家在家的时间更多了，就有了充足的时间给家人做点不一样的面食。今天要做的这道美味，是麻酱烧饼带着麻酱的香味，但是做出来的麻酱烧饼白不会觉得油腻，这样做出来的麻酱烧饼家人说吃一口都是满嘴飘香的芝麻酱香味，再加上一点糖粉做出来的香甜口感，不比外面卖的差呢。准备需要的食材有，面粉250g。酵母粉3g、芝麻酱少许、香油少许、白糖一勺、白芝麻适量。步骤一：首先我们将250g的面粉
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但是全家在家的时间更多了，就有了充足的时间给家人做点不一样的面食。今天要做的这道美味，是麻酱烧饼带着麻酱的香味，但是做出来的麻酱烧饼白不会觉得油腻，这样做出来的麻酱烧饼家人说吃一口都是满嘴飘香的芝麻酱香味，再加上一点糖粉做出来的香甜口感，不比外面卖的差呢。准备需要的食材有，面粉250g。酵母粉3g、芝麻酱少许、香油少许、白糖一勺、白芝麻适量。步骤一：首先我们将250g的面粉配上3g的酵母粉，随后将这些食材都放入一个大一点的面盆里面，这样方便我们和面效果比较好，随后需要发酵一个半小时左右。 次数用完API KEY 超过次数限制
拿一个按扁擀开呈牛舌状。第六步：对折，然后再擀开就是烧饼的模样了。第七步：电饼铛抹上花生油，把擀好的饼坯放入。第八步：烙制两面金黄即可出锅。没有电饼铛可以用平底锅小火烙制即成。第九步：层层分明，酥的掉渣，滋味十足特别的好吃，做法不复杂一学就会，想吃在家就能做。峰儿话语：1，烙这款烧饼zui好用发酵的面团，这样烙出的饼不硬口感好。2，电饼铛烙饼很方便，如果没有也可以用平底锅来代替，只要小火烙制别糊了就成。 次数用完API KEY 超过次数限制
缸炉就是用缸制作的火炉，把做好的烧饼生胚贴到缸壁上，缸的底部生着火，用炉火把烧饼烤熟。今天我们就来做一个家庭版的缸炉烧饼，家里没有缸炉，我们就用烤箱来烤，做出来的味道也是杠杠的。【原料准备】面粉350克，盐5克，凉水160克，食用油、熟面粉适量【制作步骤】步骤1：和面面粉中加入盐搅匀之后，少量多次加入水，用筷子搅成絮状，下手和成面团。做烧饼的面团要稍微硬一点，这样有利于起层。刚和好的面是不光滑的，盖上盖子醒面10分钟。10分钟以后再把面揉一揉，很容易就揉光了。步骤2：醒面揉光滑的面继续醒面30分钟。 次数用完API KEY 超过次数限制
这样是为了让面筋松弛，如果不醒面的话，面团的面筋比较紧，不容易擀开。步骤3：擀饼、抹油、撒面粉醒好的面不要再揉，直接放到案板上，擀成3毫米厚的大薄片，在上面刷一层植物油，撒上一层熟面粉（熟面粉就是把面粉放到锅中小火慢炒，炒到面粉变黄即可）用熟面粉更有利于烧饼起层。面粉要撒得稍微多一些，多到用手搓的时候能够变成颗粒状。步骤4：下剂子把饼卷起来，揪成大小相等的剂子，zui好用保鲜膜盖上，防止表皮被吹干。 次数用完API KEY 超过次数限制
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