镀铬圆刀片表面呈现亮白色，防锈性能良好，性是三种电镀里较好的。镀铬圆刀片的缺点是一旦镀铬层发生裂纹或者有缺陷，因为铬的电化效应会让发生裂纹处容易锈化。
镀钛圆形刀片表面好看，氧化处理后呈现出金黄色比较美观，硬度比铬略低性也较好。缺点是成本高昂，圆刀片镀钛也比较少，机械刀具中单轴撕碎机刀片镀钛较多，不过常用作单轴撕碎机刀片出口用。
综合考量
分条圆刀
镀铬圆刀片表面呈现亮白色，防锈性能良好，性是三种电镀里较好的。镀铬圆刀片的缺点是一旦镀铬层发生裂纹或者有缺陷，因为铬的电化效应会让发生裂纹处容易锈化。
镀钛圆形刀片表面好看，氧化处理后呈现出金黄色比较美观，硬度比铬略低性也较好。缺点是成本高昂，圆刀片镀钛也比较少，机械刀具中单轴撕碎机刀片镀钛较多，不过常用作单轴撕碎机刀片出口用。
综合考量，一般食品行业的食品分切刀多选用的镀铬圆刀片为多，镀铬刀片既兼顾了硬度性，又有较好的防锈能力，成本也比较适中。
粉末冶金高速钢也叫粉末高速钢是合金粉末的制成技术，距今发展已逾二十五年。因为这种材料所具备的比较优良，所以现在有很多圆刀片厂家会选择这种材料制造圆刀片。
粉末冶金高速钢所制造出来的圆刀片具有韧性好，硬度高，热处理变形小，可磨削性好等优点。粉末冶金高速钢材料的圆刀片通过特殊热处理可以获得极高硬度，而且在550~600℃仍可保持高硬度和高性。如果采用烧结致密或粉末锻造等方法直接制成外形尺寸接近成品的圆刀片更可省工、省料和降低生产成本的效果。
圆刀片是用于很广泛的一种刀片，在各行各业都是有着较高的需求，但是如何提高自己的却是一大难题。由于现在市场的透明化，圆刀片的价格没有可比性，往往不同材质的圆刀片，价格肯定是不一样的，但用户还是觉得价格高，试问价格便宜的圆刀片你敢用吗？目前市场上需求的是、损、高锋利的刀片，并不是有的用户一味地要便宜，质量才是关键啊，的圆刀片带给你的生产效益超过你的付出，这是用数据可以看到的，而不是我们自己说的，所以才是我们用户所需求的，才能适应市场的发展。
高耐温性(耐温性)
耐温性考量分条圆刀片材质切削性能关键标示；它指分条圆刀片材质高溫情况下维持一定強度、性能、強度韧性性能。
分条圆刀片材质还应具备高溫下及其良好抗粘接抗扩散能力，即分条圆刀片材质应具备良好化学可靠性。
強度分条圆刀片材质应具备基础性能。分条圆刀片要从产品工件上切下切屑，其強度务必比产品工件材质強度大；切削金属所用分条圆刀片切削刃強度，一般都60HRC以上。
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