流沙咸蛋黄牌子多重优惠

广州回味源蛋类食品有限公司——流沙咸蛋黄牌子

回味源咸蛋黄：为大家站好中秋前的zui后一班岗

今天是农历八月初七，距离中秋也就剩zui后一个礼拜了，对于很多只做端午和中秋节点的厂家，蛋黄等原料的库存基本已经没有了。不过回味源全年供应全品类蛋黄（咸蛋黄、蛋黄碎、蛋黄沙），可为月饼、蛋黄酥、粽子、包点等提供优l质的蛋黄食品原材料，请大家放心，我们完全有能力满足大家对蛋黄的加急需求，我们会为大家站好中秋前的zui后一班岗。

回味源蛋类食品有限公司——流沙咸蛋黄牌子

目前货源充足，补货或订购的加急单，我们也有能力满足

回味源是全年供应咸蛋黄的企业，我们的客户包括月饼、蛋黄酥、粽子、包点等不同类型的企业或，因此在做生产计划的时候不会局限于某一节点。我们的鲜蛋需要慢腌38天以上才会开始打蛋，为此我们在6月初开始逐渐增加鲜蛋的腌制储备，我们有2500万枚容量的腌制车间，完全有能力应对市场因节点而爆发的需求。所以即便临近中秋，在其他企业已经基本断货的情况下，我们货源储备依然充足。就目前而言，我们每天依然保持60-100万的出货量，对大家临时补货或订货的加急订单，我们也有能力完成。我们会全l面保障大家的生产需求，为大家站好中秋前的zui后一班岗。

发货采取加急模式，确保不会耽误大家的生产

今天为止，这周是节前的zui后一周，很多朋友担心他们如果加急订货的话，会因为物流问题而耽误生产。关于发货这个问题，我们已经有多年的应对经验。为保证大家的生产，这种时候的加急单我们通常会通过自己配送、同城快递、顺丰甚至空运的方式交付到大家手中，一般是当天发当天到或者今发明至。因此大家可以放心订货，保证大家能够准时收货，确保生产的顺利进行，是我们回味源这个时期重点关注的问题。做别人做不到的事，急大家之所急，这是我们回味源25年来连年增长的重要原因。

节后需求提前订货，也可享受节内优惠，发货可定时配送

双节将至，期间我们也按照法定假期放假。如果大家担心节后生产原料不够，也可以在这周进行预订，我们会在6号左右给大家发货（也可根据约定进行定时发货），避免耽误大家的生产。在本周内预订节后的订单，同样享受节内的优惠方案，请大家放心下单。

蛋黄酥的蛋黄怎么选比较好？

1. 问：问蛋源、问鲜度、问工艺、问分级情况

民以食为天，食以安为先。食品原料，安全第l一。所以，企业在挑选蛋黄的时候，应该要先关注蛋品的安全性，然后才是质量、和价格。以我们二十多年的从业经验来看，想了解这方面的信息，可以问3个方面的问题：蛋源情况、鲜度情况、工艺处理以及蛋品的分级情况。

蛋源情况：鲜蛋的来源，是自营、合作还是从外面市场收购？如果是前两者的话，是可以追本溯源的，比如养殖场的位置、养殖的规模、卫生保健情况等等。蛋源是蛋制品安全的第l一关，蛋源不好，后面的工艺再好、设备再，都白搭。

鲜度情况：在广东，食材要追求是新鲜的，对蛋黄来说也一样。鲜度越高的蛋，坏蛋率越低，菌落总数就越低，腌制出来的咸蛋的效果就越好。像一般的硬心、白心的问题就更少，后期处理的成本自然就更少。