一般生态餐厅的空间较大，远离闹市区，餐厅内被绿色的植物或鲜花分割、装饰，环境幽静，使用餐者有身处世外桃源之感。生态餐厅设计要功能合理，兼具特色在生态餐厅设计时，要特别注重外部的个性化和内部的功能分区。有些生态餐厅建立在自身具有蔬菜、鱼、肉食品等自给的农业园区或农场中，可以通过种植（为餐厅提供新鲜蔬果，为养殖提供菜叶下脚料，为沼气发酵提供有机废弃物）、养殖（为餐厅提供鱼、
生态餐厅无土栽培
一般生态餐厅的空间较大，远离闹市区，餐厅内被绿色的植物或鲜花分割、装饰，环境幽静，使用餐者有身处世外桃源之感。生态餐厅设计要功能合理，兼具特色在生态餐厅设计时，要特别注重外部的个性化和内部的功能分区。有些生态餐厅建立在自身具有蔬菜、鱼、肉食品等自给的农业园区或农场中，可以通过种植（为餐厅提供新鲜蔬果，为养殖提供菜叶下脚料，为沼气发酵提供有机废弃物）、养殖（为餐厅提供鱼、肉食品，为沼气发酵提供粪便）、餐厅（为养殖提供残剩食物，为沼气发酵提供有机废弃物和废水）、沼气（为种植业提供肥水，为餐厅提供沼气新能源）来实现循环利用的生态模式，这种园区有助于推进社会和谐和可持续发展，应该是重点支持、发展的一种餐饮业。
目前，主流生态餐厅都以文洛式连栋温室为主体，四周覆盖中空玻璃或浮法玻璃，顶部使用温室阳光板覆盖，外部配有遮阳系统，内部配置湿帘风机降温系统，顶部及侧面均有开窗通风系统。2，连栋阳光板温室：顶部和四周维护使用8mm或10mmPC阳光板，透明度可达80%以上。这种温室结构可以连栋，外形美观大方，非常适合建设高中档生态餐厅。当单，也有部分生态餐厅为了降低温室大棚的造价，选择在四周及顶部全部使用阳光板覆盖，这种形式造价虽然较低，但是存在随着使用年限增加，阳光板容易发黄的问题。
在生态餐厅建设中，合理选择适合生态餐厅环境生长的植物是一个很重要的工作。生态餐厅一般由自然景观、人文景观和特色餐饮组成。根据生态园餐厅的不同功能区分，选择配置不同的植物，既在整体格局上形成了迥然各异、形态丰富的自然景观，还能借助植物天然净化灭菌作用，利用植物吸收空气中的有害气体、尘埃、病菌等，提高生态园餐厅内的空气质量，为打造良好的生态园餐厅奠定了环境基础。生态环境包括植物、假山和水系等，植物对假山、水系起着烘托作用，营造天人合一的意境，人在其中，体验返璞归真，休闲放松，心情愉悦。而特色建筑需要用相得益彰的植物来映衬，以更好突出建筑的特色。特色餐饮是由植物表达地方风情，使人看到地方植物就能联想到当地特色美食。
做好生态餐厅规划：
一个成功的生态餐厅项目必须先有一个好的项目规划设计方案。通过正规公司的规划设计不仅可以帮助投资者充分立交生态餐厅造价，还能帮助了解生态餐厅的运营管理方法。海芋、春羽、绿萝、绿帝王喜林芋、绿宝石喜林芋、红宝石喜林芋、仙羽蔓绿绒(小天使)、红掌、绿掌、白掌(一帆风顺)、合果芋、金钱树、广东万年青。合理的规划设计可以避免资金的浪费“把钱花在刀刃上”，避免不合理的设计不仅可以减少建设生态餐厅造价成本，还可以降低日后的运营维护成本。建设生态餐厅成本占整个项目前期成本较高，但是后期的管理运营才是生态餐厅经营过程中ｚｕｉ大的成本，如何控制降低运营成本，提高投入回报比，是经营一家生态餐厅的核心思想。后期运营成本不仅包括人的成本，还有生态餐厅绿色植物、景观、环境的维护成本，通过合理的规划设计完全能够避免或降低维护成本，所以说生态餐厅要想赚钱，好的规划设计必不可少。
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