甜面酱海鲜酱哪个好做呢甜面酱和海鲜酱都是比较多人食用的酱。甜面酱一般都可以吃，没有什么禁忌，但是对海鲜过敏的朋友就不能蘸海鲜酱吃了。相对我而言甜面酱的制作方法会更加的简单，所以今天就说说甜面酱的制作步骤。下面，我就详细的来教教大家如何制作出跟市面上一样味道的甜面酱。甜面酱一般都可以吃，没有什么禁忌，但是对海鲜过敏的朋友就不能蘸海鲜酱吃了。甜面酱，又称甜酱，是以面粉为主要
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甜面酱海鲜酱哪个好做呢甜面酱和海鲜酱都是比较多人食用的酱。甜面酱一般都可以吃，没有什么禁忌，但是对海鲜过敏的朋友就不能蘸海鲜酱吃了。相对我而言甜面酱的制作方法会更加的简单，所以今天就说说甜面酱的制作步骤。下面，我就详细的来教教大家如何制作出跟市面上一样味道的甜面酱。甜面酱一般都可以吃，没有什么禁忌，但是对海鲜过敏的朋友就不能蘸海鲜酱吃了。甜面酱，又称甜酱，是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。其味甜中带咸，同时有酱香和酯香，适用于烹饪酱爆和酱烧菜，如“酱爆肉丁”等，还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。甜面酱应呈黄褐色或红褐色，有光泽，散发酱香及酯香气。无酸、苦、焦糊及其他异味，黏稠适度，无杂质。保管中应注意清洁，防止高温，忌沾生水，可用熟菜油搅匀，以防止生霉。保质期一般为3个月。
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