机架全部采用不锈钢材料
工作向传动平稳,调整灵活便捷
升降机构调整灵活方便,自锁定位可靠
箱体开合机构轻便灵活,复位自动对中,便于维护清洗
导向机构可是亲体顺利进入机体,并相对定位
冲洗机构随时冲去脱掉的羽毛
屠宰机械主要产品有:鸡、鸭、鹅自动屠宰流水线、成套设备及零部件。也可按用户要求设计制造非标准设备,产品性能达到国际同类产品水平,处于国
鹅屠宰生产线厂家
机架全部采用不锈钢材料
工作向传动平稳,调整灵活便捷
升降机构调整灵活方便,自锁定位可靠
箱体开合机构轻便灵活,复位自动对中,便于维护清洗
导向机构可是亲体顺利进入机体,并相对定位
冲洗机构随时冲去脱掉的羽毛
屠宰机械主要产品有:鸡、鸭、鹅自动屠宰流水线、成套设备及零部件。也可按用户要求设计制造非标准设备,产品性能达到国际同类产品水平,处于国内ling先地位,可与国外同类产品配套使用。产品销往国内十几个省、市、自治区




出栏天增加光照时间以提高鸡只的活动性,抓鸡不能抓脖子、翅膀。通过抓鸡腿,到底每人一次能抓几只鸡才可以确保合适、安全,大家并没有达成共识,一般认为一只手抓两只鸡是合适的,但也有报道一次抓6只鸡也是安全的。已经证明把鸡只从40cm以上的高度放进鸡笼会增加翅膀受伤的比例,同时应该避免装车超过1.5米高度。脱毛过程决定于浸烫时间和水温,加热与产肉量是一对矛盾,浸烫温度应该是脱毛允许范围内的zui低温度要求。



二 接收,待宰和挂鸡
首先要注意,空鸡筐装上毛鸡车前,要清洗干净,尽量减少交叉污染。其次要尽量缩短待宰时间,在待宰区,鸡只需要有足够的通风,从而zui大限度地降低si亡率和过度的缩水。设计良好的待宰区应该装有高速风扇(图2),以便带走鸡笼内的热量或产生风leng效应减少鸡只热应激。在炎热地区,待宰区还应装有喷雾系统,当外界温度超过24℃时使用排风扇,外界温度超过27℃时启用喷雾系统。据研究,所有到达屠宰厂si亡的鸡只中,40%是由于热应激造成的。鸡只从装车到宰前si亡率要求小于0.25%。大规模肉鸡生产企业只有在防疫、兽药残留控制、质量控制等方面达到相关的技术标准,才具有市场竞争力。



四 浸烫和脱毛
沥血后,鸡只被浸烫1.5到3分钟,主要取决于水温。浸烫温良过高时,tong体会由于水分流失不均而变色。当进入浸烫罐时,如果鸡只仍然活着,气管、食管、肺、嗉囊、鸡胃,气囊也可能污染烫水。由此产生的tong体外观呈红色。此外,fei脏可能难以除去。所有这些都将导致家禽在进入dian击池时收缩颈部肌肉,更加剧烈地扇动翅膀。 沥血时间、浸烫和脱毛程序应该看作一个完整过程,这包括适当的沥血时间、合适的水温和脱毛力度




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