果蔬的含水量都很高，一般为70%~90%，主要由大部分游离水和部分结合水构成。
果蔬烘干的目的就是去除果蔬中的大部分游离水和部分结合水。水果烘干一般是指通过加热的方式去除物料的水分，以达到长期储存的目的。果蔬烘干加工的重要意义：在农产品加工中，对于适合于烘干的果蔬 ，通过烘干脱水加工来实现长期贮藏的方法，是一种、，也是投资少的方法。
以往果蔬通常都是利用太阳晒干的，整个过程需要持续
瓷土烘干机厂商
果蔬的含水量都很高，一般为70%~90%，主要由大部分游离水和部分结合水构成。
果蔬烘干的目的就是去除果蔬中的大部分游离水和部分结合水。水果烘干一般是指通过加热的方式去除物料的水分，以达到长期储存的目的。果蔬烘干加工的重要意义：在农产品加工中，对于适合于烘干的果蔬 ，通过烘干脱水加工来实现长期贮藏的方法，是一种、，也是投资少的方法。
以往果蔬通常都是利用太阳晒干的，整个过程需要持续四五天、或更长的时间，还需要工人在现场看管，但也避免不了虫蚁灰尘的污染。如遇上阴雨天，果蔬晒干不及时就可能走味，给果蔬的干燥带来诸多麻烦。
当然，果蔬烘干机除了通过烘干来实现长期贮藏和销售果蔬干制品外，还有许多是为了加工风味食品，如干豆角丝、葡萄干、果干等，还有像香菇通过烘干加热可以充分保留其香气等，再就是通过烘干加工，给其他深加工企业提供加工的原料，通过烘干加工业的发展可实现一二三产融合，进一步促进农产品增值和农民增收。
金银花传统的烘干做法是用土烤房烘烤，质量差、效率低、控制难等等，适应不了金银花产业的规模化、集约化、现代化的发展，适应不了、快节奏的现代生活。
随着机械化、自动化及科研信息技术的发展，自动化、智能化的烘干机械在近有了良好的发展，空气能热泵烘干设备为机械化全自动型，适应了现代社会发展的需要，改变了传统过时的人工守候添柴、加煤、翻盘、测温、测湿的干燥方式，蓝天机械在当前市场上运行良好的烘干机基础上再经过理论和实践相结合精心设计、改进而得到的一款在当前市场上的一体化高温热泵烘干除湿机，本设备能够保证烘干物料（金银花）成自然色泽(绿色)，形状饱满，成分、营养成分不流失，比杀青后烘干的产品饱满、成色好、卖价高，相对传统的砖墙结构，温湿度容易控制、可以控制、精准控制，自动化程度高，不需要专人看管，烘干工艺全部由微电脑控制完成。
果蔬类物料是我们日常生活中，需要经常食用的，来保证我们的营养充足，所以对于食品放心的把控是非常重要的。我们推荐果蔬类加工一定要使用绿色、保护环境的设备，果蔬烘干箱就是绿色饮食的。
果蔬烘干箱是一种集除湿、加热、排湿于一体的可靠的烘干设备，设备内部配置有多重热回收装置，有效提升了热能利用率，和普通热泵烘干设备相比，节约百分之60以上，节约了运行成本。热泵烘干接近自然干燥，烘干后的果蔬的色、香、味、形、以及有效成分均被很好保留，复水性好，适合长期储存，现已经成为果蔬干制加工的理想设备。
行内人都知道，果蔬烘干箱是一种节约保护环境的烘干机设备，原因就是所用的热源是空气能热泵，这是一种的节约热源，整个系统的运行无传统燃烧型热源中可能存在的、、等危险，更加的放心可靠。
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