湖北万力饲料有限公司是集饲料生产,农牧技术研发,农牧产品销售,养殖技术推广于一体的企业。公司致力于打造健康,绿色,安全,环保的食品产业链。本公司热忱欢迎新老客户亲临本公司参观指导并洽谈相关事宜。
使淀粉分子间发生交联反应的试剂叫交联剂,其种类很多,分子结构中含双官能团和多官能团。工业生产中常用的交联剂有:、三氯氧化磷和三偏磷酸钠等。前者具有两个官能团,后两
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湖北万力饲料有限公司是集饲料生产,农牧技术研发,农牧产品销售,养殖技术推广于一体的企业。公司致力于打造健康,绿色,安全,环保的食品产业链。本公司热忱欢迎新老客户亲临本公司参观指导并洽谈相关事宜。
使淀粉分子间发生交联反应的试剂叫交联剂,其种类很多,分子结构中含双官能团和多官能团。工业生产中常用的交联剂有:、三氯氧化磷和三偏磷酸钠等。前者具有两个官能团,后两者具有三个官能团。淀粉经交联剂处理后发生交联反应,促使一个淀粉分子与另一个分子间搭成键桥,产生交联结构。
醚化淀粉
醚化淀粉是淀粉分子的羟基与烃化合物中的羟基通过氧原子连接起来的淀粉衍生物。它有许多品种,其中工业化生产的主要有三种类型,即羧淀粉、羟淀粉和阳离子淀粉。对淀粉进行醚化变性,可提高黏度的稳定性,特别是在高pH条件下,醚化淀粉较前面提到的氧化淀粉和酯化淀粉性能更加稳定,应用更加广泛,在食品工业(增稠剂)、工业(药片的粘合剂和崩解剂)、石油钻井(降滤失剂)、纺织工业、造纸工业、日化工业(可作肥皂、家用洗涤剂的抗污垢再沉淀剂)
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