企业视频展播，请点击播放视频作者：合肥顺昌余热利用科技有限公司
商用炉灶的安全功能：
1、准确温控 ：进口CPU微电脑芯片与进口IGBT功率管的结合，设备的功率控制范围广、精度高、波动小。
2、过压保护 ：当电源的电压连续两秒超过475V时，炉灶停止加热，LCD屏会显示相应故障代码，然后发出蜂鸣警报声。
用商用炉灶效率会不会降低？ 不会，效率相同于油炉及气炉
炉具厂家
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视频作者：合肥顺昌余热利用科技有限公司
商用炉灶的安全功能：
1、准确温控 ：进口CPU微电脑芯片与进口IGBT功率管的结合，设备的功率控制范围广、精度高、波动小。
2、过压保护 ：当电源的电压连续两秒超过475V时，炉灶停止加热，LCD屏会显示相应故障代码，然后发出蜂鸣警报声。
用商用炉灶效率会不会降低？ 不会，效率相同于油炉及气炉。以我司80公分锅为例，锅加满水正好是50公斤水，烧沸时间是18分31秒，140#油炉烧沸时间是19分20秒，120#气炉烧沸时间是18分19秒。所以加热效率与油炉及气炉相仿，差别不大。 炉灶在运作的时候距离40cm以内辐射会超出安全标准，易产生致癌等危险。在使用炉灶的时候，一定要保持半米的距离，这样就能保证自身不受辐射伤害。
酒店灶台
便利性 - 节能炉具有高度自动化和易于使用的特点。
实用 - 随着酒店灶台的不断成熟，节能炉灶不断成为现实，其实用性毋庸置疑。
广泛 - 酒店灶台系列设备研究开发液化气，天燃气，管道燃气，柴油，环保油和其他燃料。
优良 - 酒店灶台技术在各个方向，各个角度不断完善，研发生产力完善。
冷却 - 酒店灶台的热量可以多次重复使用，加上锅不会被火熄灭，多通道可以减少热量损失，并且厨房温度会大大降低。
商用炉灶厂家教你商用厨房设计注意是事项
1、灶位要有水源，安装水以便于操作和清洗。灶台使用燃气做燃料，除接口处使用软管外，气源和灶位之间要用硬管连接，气源处要做防火、防爆处理。
2、污水排放沟的走向要笔直，沟底向出口方向要内高外低，利于污水自然排放。
3、在设计厨房出菜口的时候，应注意门口不适正对卫生间，餐厅，吧台的正门口。
4、设计应有的厨房垃圾清理间和通道，可以确保整个厨房的卫生。
商用灶台的选购方法
灶台是厨房用具中必不可少的配件，选择灶台首先要根据厨具设备的设计，式样有嵌人式和台式，如果是嵌入式设计，配置的开关就在顶面。若灶台为台式，则选择开关在前面，这样才能与整个厨具的设计相匹配。
购买灶具时，要严格把好质量关，因为灶具的质量直接关系到家人和财产的安全。对此类产品制定有管理制度，因此，要购买有生产许可
