餐厨垃圾厌氧消化处理是在特殊厌氧的前提下，微生物菌分解有机质废弃物，其中碳、氢、氧转化为甲气体和CO2，氮、磷、钾等元素残留在残留物中，转化为植物吸收利用的形式。 餐厨垃圾的厌氧消化投资大，用少数的厌氧发酵制甲。能量化处理近年来，以焚烧、热分解、发酵、制氢等为主的能源处理，燃烧过程效率较高，约占废渣处理的百分之五。焚烧是在焚烧炉中进行的。产生的热量可量可以转化为蒸汽或电能来
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餐厨垃圾厌氧消化处理是在特殊厌氧的前提下，微生物菌分解有机质废弃物，其中碳、氢、氧转化为甲气体和CO2，氮、磷、钾等元素残留在残留物中，转化为植物吸收利用的形式。 餐厨垃圾的厌氧消化投资大，用少数的厌氧发酵制甲。
能量化处理
近年来，以焚烧、热分解、发酵、制氢等为主的能源处理，燃烧过程效率较高，约占废渣处理的百分之五。焚烧是在焚烧炉中进行的。产生的热量可量可以转化为蒸汽或电能来实现能源的回收利用。然而，燃烧废弃物具有高水效、低热值、燃烧需要添加辅助燃料等优点，这也是一个很难解决的问题。热分解法是将餐厨垃圾在高温下加热，将餐厨垃圾转化为燃料、油和碳形式，然后加以利用。热解法具有广阔的应用前景，但是技术尚未达到实际应用阶段，作为一种高质量的清洁能源，作为替代能源被广泛认为是有效的。 次数用完API KEY 超过次数限制
1. 微波能的热效应：在一定强度微波场的作用下，食品中的虫类和菌体会因分子极化现象，吸收微波能升温，从而使其蛋白质变性，失去生物活性。微波的热效应主要起升温杀菌作用；
2. 微波能的非热效应：高频的电场也使其膜电位、极性分子结构发生改变，使微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异，而丧失活力或死。在灭菌中起到了常规物理灭菌所没有的特殊作用，也是造成细菌死原因之一。
3. 微波杀菌、保鲜是微波热效应和非热效应共同作用的结果。因此，微波杀菌温度常规方法，一般情况下，常规方法杀菌温度要120℃-130℃，时间约1小时，而微波杀菌温度仅要70℃-105℃，时间约90-180秒。 次数用完API KEY 超过次数限制
微波加热杀菌装置包括以下部分：
1．产生微波的部分，主要由微波发生器，微波导管构成；
2．炉体或炉腔部分，用可反射微波的材料制成，能产生微波谐振；
3．炉内还有微波搅动或分散装置；
4．密封门部分，可防止微波泄露；
5．操作控制部分包括安全连锁装置。
大批量的生产主要是采用输送带式隧道炉。
1、时间短、速度快
常规热力杀菌是通过热传导，对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部。要达到杀菌温度，往往需要较长时间。微波杀菌是微波能与食品及其细菌等微生物直接相互作用，热效应与非热效应共同作用，达到升温杀菌作用，处理时间大大缩短，各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟。 次数用完API KEY 超过次数限制
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