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国内冷冻保质期长的冷冻面团客户的需求就是冷冻面团技术以及冷冻面团人才。在延长冷冻面团保存期的项目上，安琪酵母经过长时间的试验以及研究，可以给客户提供相应的产品和服务，以及为冷冻面团工厂培训的人才。对于连锁饼店来说，需要减少门店面积，多使用冷冻保存期1个月以内的冷冻面团，提供顾客的新鲜面包。已经建厂的客户，需要提高面包的；未建厂的客户可以考虑建厂；客户现在的需求是在延长冷冻保质期的同时做到如何保持面包的口感。
便利店由于很多食品都必须保鲜，所以采用了很多的冰柜进行保鲜措施，那么便利店冰柜的规格、性能特点以及产品优势有哪些呢？下面我们一起去了解一下吧。
便利店冰柜的性能特点：
1.配备进口节能机组，一体式设计，真正做到低噪音，保证产品持久、环保、稳定；
2.采用全不锈钢设计制造，自动回归门设计，全不锈钢拉手；
3.外观豪华，款式新颖，万向脚轮；
4.采用全优化3D立体制冷系统，能保证在均匀的温度中，食品高保鲜度；
5.聚氨酯整体发泡技术，环保发泡材料，高强度、高密度、节能设计有效减少能量消耗；
便利店冰柜有响声启动不了：正常环境温度情况下（15℃-38℃），便利店冰柜启动时，如果便利店冷柜压缩机发出“嗡嗡”声，半分钟左右便利店冷柜压缩机停止工作，这种情况是由于电源电压太低（187V）造成便利店冷柜压缩机无法启动；如果便利店冷柜压缩机发出“恩恩”声，随即听到“啪嗒”声，这种情况是由于电源电压太高（高于242V）或便利店冷柜压缩机连续工作时间太长造成的；当电源电压恢复正常或便利店冷柜压缩机外壳温度降低后，便利店冰柜即能正常工作。
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