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当你挑选火龙果的时候，要看它的色泽是否鲜艳，表皮是否光滑，根部是否有腐烂现象。
火龙果越重，代表汁多、果肉丰满，所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重量，选择越重的越好。表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。
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红心火龙果的营养要丰富于一般火龙果
台湾大红红心火龙果这样的深色水果的胡萝卜素一般含量更高，而胡萝卜素是对抗自由基有效的抗o化剂之一，有助于提高能力的，保护眼睛晶体的纤维部分等作用。
首先肯定的是红心火龙果是火龙果的新品种，不是转基因水果，它属于热带植物，原产地是中美洲热带地区，含有丰富的植物性蛋白及花青素，还有丰富的维生素和水溶性膳食纤维。
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栽植水泥柱后，在柱四周分别种火龙果苗4株，667平方米植440株，任其生长，为了尽早上架和培养气生根，一有需要，便应绑扎苗木于柱子上。
另外还有其他类型的支撑架，现简介如下：
(1)竹子支柱：用竹子作支撑物，但使用2年后，正值采收期，竹子就腐烂，现已少人使用。
(2)木柱：国外有许多能耐的硬木，如东南半岛的铁木，婆罗洲岛的监木(Berian)或其他能耐数十年的木材，均可使用。
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