用电全自动智能煲仔饭烧制商业厨具的煲仔饭机在市场上很受欢迎，它的使用好处多多，那么接下来为大家介绍一下煲仔饭机到底有多好。
煲仔饭机容易操作
用煲仔饭机制作只需三步骤：
一：将瓦煲放到炉胆内，加入米、水调配好后，盖上煲盖，按下“启动”按钮，饭机开始加热
二：约5分钟后米饭进入焗饭状态。
三：7分钟后，闪停即完成。
煲仔饭烹饪技巧
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用电全自动智能煲仔饭烧制商业厨具的煲仔饭机在市场上很受欢迎，它的使用好处多多，那么接下来为大家介绍一下煲仔饭机到底有多好。
煲仔饭机容易操作
用煲仔饭机制作只需三步骤：
一：将瓦煲放到炉胆内，加入米、水调配好后，盖上煲盖，按下“启动”按钮，饭机开始加热
二：约5分钟后米饭进入焗饭状态。
三：7分钟后，闪停即完成。
煲仔饭烹饪技巧
用米十分讲究，一般选用丝苗米，因为这种米油润晶莹、米身修长、柔韧适中，米味浓郁。煮煲仔饭选米是关键环节，选择晚稻的米，由于米吸水性好，还可以吸收馅料和油的香味，让煮出来的煲仔饭散发出的饭香。
肉要新鲜采购，放入十几种味料腌制同，方能提鲜入味。
煲仔饭的用料灵活多样，可因时、因地而异，要把煲仔饭制作得好，要讲究火候，因为米的产地不同，新旧程度不一样，吸水量也有别。各种肉类的受热预热程度不一样。据《礼记注疏》等书的记载，周代八珍中的一珍叫“淳熬”，做法是“煎醢加于陆稿上，沃之以膏。要把这些材料放在同一锅里煮，熟而不生不焦，达到限度保存营养成分和原味，就要识别各种用料的质地，严格掌握火候，做到火候恰到好处。
煲仔炉产品外观
1.炉灶的数量上，现在的煲仔饭机可选性比较强，对从业者而言可以根据自己的店铺大小和实际需求进行选择。一般来说，较小型 的可以有1-4头炉灶，较大型的则有6-12头的炉灶。
2. 加热主板方面，当下煲仔饭机开始倾向采用平面的黑色微晶面板代替产品外观(4张) 传统了明火灶。黑色的微晶板不仅美观，且平面的设计也能保证使用者的清洗方便。内嵌式的炉灶往往在缝隙里有难以铲除的污垢残留，而平面的加热板则更易于擦出这些污垢。
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