猕猴桃果实固形物含量要求在6.2%以上。猕猴桃早熟品种在8月下旬至9月上旬，迟熟品种在9月中、下旬至10月上旬采收，美味猕猴桃在10月底至11月上、中旬采收，晚不迟于露霜。每天采收时间在早晨露水干后至午以前采收，下午温度高，果实在筐内易发热。果实采收后一般按大小规格，进行分级包装，一级果单果重100克以上；本苗种丰产性较强，嫁接苗定植第二年开花株率达68%，三年生平均每公顷产量4200公斤
猕猴桃苗种植方法
猕猴桃果实固形物含量要求在6.2%以上。猕猴桃早熟品种在8月下旬至9月上旬，迟熟品种在9月中、下旬至10月上旬采收，美味猕猴桃在10月底至11月上、中旬采收，晚不迟于露霜。每天采收时间在早晨露水干后至午以前采收，下午温度高，果实在筐内易发热。果实采收后一般按大小规格，进行分级包装，一级果单果重100克以上；本苗种丰产性较强，嫁接苗定植第二年开花株率达68%，三年生平均每公顷产量4200公斤，四年生平均每公顷产量20250公斤。猕猴桃二级果80-100克，美味猕猴桃70-100克；三级果50-80克
西选二号猕猴桃是我国甜口感猕猴桃的，
长期以来，由于受品种的局限，我国消费者只能吃到酸口感猕猴桃，尽管人们对猕猴桃丰富的营养价值趋之若鹜但，但毕竟绝大部分人不喜其酸味，西选二号的开发弥补了这一不足。使口感与营养相得益彰。该品种树势生长旺盛，产量高、丰产稳定、抗寒能力强，栽植三年开始结果，四年结果株率达，一般在9月末浆果成熟，属中晚熟品种10月上旬果实成熟，果实中等略圆，果皮光滑，果肉紫红色，可连皮直接食用，可耐-25℃的低温，丰产。2005年新西兰的甜口感猕猴桃“黄金果”在我国销售，售价每个5元，但经我国将西选二号与“黄金果”进行品评，认为西选二号比“黄金果”更香甜，更具适口性，且耐贮藏，货架期超过黄金果,西选2号系西安市果业技术推广中心在秦岭山区发现的黄肉大果型猕猴桃品种，该品种属中华猕猴桃软毛系列，平果实椭圆形，果皮淡褐色，果面光滑，果个整齐美观，果肉淡黄色，肉质细密，味甜、汁多、浓香、耐贮运
猕猴桃种苗基地用来育苗的。苗子好不好，其实看根系是一个非常简单有效的方法。这种根系布满花盆的，自然就是顶的苗。给他准备了厚厚的有机肥，不但改善土壤，主要是要有肥力。然后把土填满，记得土的高度要略花盆边沿半个指甲盖这样。记得化肥之类的就不要用了，毕竟自家的果树，我们还是自然果树需要定植水的，都解决了之后，必须来一个浇透。沿海风大地区，为防止幼树倒伏，还要做好培土工作，掌握春培秋扒，在主干四周不宜长期培土。让根系开始恢复起来，适应新家的环境喽。
赤焰软枣猕猴桃平均单果重22.8g，大单果重36.8g，果肉中厚、绿色、肉质细腻。经部门鉴定维C含量高达600mg/100g，果糖9.0%，含糖量20.0%。该品种树势生长旺盛，产量高、丰产稳定、抗寒能力强，栽植三年开始结果，四年结果株率达，一般在9月末浆果成熟，属中晚熟品种10月上旬果实成熟，果实中等略圆，果皮光滑，果肉紫红色，可连皮直接食用，可耐-25℃的低温，丰产。催芽肥宜在发芽前施用，以氮肥为主(氮肥占全年氮肥用量的1／2－2／3)配以少量磷、钾肥。
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