天津桑葚红酒加工高性价比的选择「在线咨询」

入春以来，天津蓟州区心意家庭农场的桑葚园进入采摘期，“台湾长果”等桑葚硕果飘香，前来观光和采摘的游客络绎不绝，场景火热。这里共7个温室桑葚大棚，面积达20多亩。

桑葚时令性很强，没有成熟时，口感酸涩；成熟的桑葚质感油润、丰满汁多，酸甜适口。但桑葚的采摘有难度，没有成熟时，口感差，不宜采摘。成熟时，采摘容易损坏。

桑葚的吃法

桑椹酒：鲜桑椹500克(或干桑椹200克)，加白酒(酒精度50度以上)3500克左右倒入玻璃容器内，冰糖500克放进酒中盖好瓶盖，泡约一个月即可饮用。

桑椹干：鲜桑椹不能洗，自然晒干，在没有桑椹的季节嚼着吃。

桑葚吃法：

1、桑葚洗净后直接食用。直接吃简单，营养也不易流失，但还是需要清洗干净，以免误食细菌，让肚子疼。用小苏打粉或者盐水泡十分，起到杀菌的作用，吃起来也放心。

2、桑葚加水和冰糖熬制成果酱食用。取桑葚一斤洗净，用粉碎机打碎，加入开水和冰糖一起熬制，熬制过程记得搅拌，不要糊锅，待水份熬干，只剩下糖水，便可等待其冷却后装罐密封慢慢食用。

桑葚干吃法：
桑葚干桂圆粥

把桂圆的壳和核去掉，清洗桑葚，把泥土洗净。再将洗净的糯米放入锅中，加适量的水，把桑葚干和桂圆放入砂锅。先大火烧开后再开小火，期间要用工具搅拌，糯米易糊底。待粥成粘稠状时加入适量冰糖，煮几分钟即可食用。