微藻分布很广，在土壤、沼泽、淡水、温泉中都有发现，在一些不适合其他生物的极端环境，如高盐碱度的湖泊中，也能生长。微藻种类繁多，如小球藻、螺旋藻等食用微藻具有丰富的蛋白质、胡萝卜素、各种维生素、藻多糖、多不饱和脂肪酸、叶绿素等。微藻的蛋白质含量很高，微藻中所含的藻多糖复合物可作为佐剂增强抗原性和机体功能，起到的作用，增加了其作为益生元的价值。
低聚果糖益生元能够改
低聚果糖益生元
微藻分布很广，在土壤、沼泽、淡水、温泉中都有发现，在一些不适合其他生物的极端环境，如高盐碱度的湖泊中，也能生长。微藻种类繁多，如小球藻、螺旋藻等食用微藻具有丰富的蛋白质、胡萝卜素、各种维生素、藻多糖、多不饱和脂肪酸、叶绿素等。微藻的蛋白质含量很高，微藻中所含的藻多糖复合物可作为佐剂增强抗原性和机体功能，起到的作用，增加了其作为益生元的价值。
低聚果糖益生元能够改善肠道微生态，例如：低聚糖类物质能够促进肠道有益菌双歧及乳酸的大量增殖， 同时有益菌代谢产生的短链脂肪酸和一些物质可直接抑制外源性致病菌和肠菌如拟属、梭菌属和大肠埃希菌类的生长繁殖。
益生元的双歧因子功能：迄今已鉴定的益生元大多可以促进双歧增殖的，其作用机制是益生元选择性刺激肠道中众多菌群中的双歧的增殖。
调节脂肪代谢。益生元还可以影响脂肪代谢。对大鼠所做的实验表明，使用低聚木糖代替饲料中的糖后，病鼠胆固醇和甘油三酯下降。同样对于FOS做了实验，由实验结果可以看出降低。
益生元在体内被有益菌发酵生成短链脂肪酸，如醋酸、丙酸、丁酸、乳酸等，这些有机酸类物质能使肠道内pH值和氨的浓度降低，有效抑制肠道产物的生成， 并促进肠道蠕动而促进排便，还可以改善脂质代谢。
在补充益生菌同时，老年人应有良好的膳食习惯，少吃高脂肪低纤维等不利于益生菌生长的食物，要多吃蔬菜和水果，因其富含促进益生菌生长的营养物质——益生元。常见的益生元如低聚果糖（FOS）和低聚半乳糖等有的作用，可刺激双歧等有益菌的增殖，促进。
选择和服用益生菌应注意的问题
1. 益生菌的活性。为保证益生菌更好发挥益生作用，对益生菌产品的保存环境应避免高温，尤其是以益生菌发酵的乳制品应尽量以冷藏方式保存
2. 益生菌的质量。益生菌是培养出来的细菌，生产工艺要求较高，还要求细菌纯度高，不混杂其他细菌，所以要选择有保证的产品。
3. 益生菌不要与同时服用。可以先服用，间隔两个小时后再服用益生菌。在病菌的同时把有益菌也了，间隔两个小时后补充益生菌，可以减少益生菌的“伤亡。
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