池塘人工养殖小龙虾之水位水质管理
小龙虾味道鲜美，近年来，人们越来越喜食小龙虾，因此小龙虾养殖面积越来越大，小龙虾的养殖技术成为养殖户关注的问题，特别是人们对大规格的小龙虾需求日益增加，如何生产出大规格、好的小龙虾，通过对养殖户池塘养殖小龙虾技术指导及养殖经验的总结，搞好小龙虾养殖应注意以下几个问题：
一：水位及水质的管理。一般池塘养殖小龙虾水位保持在1米左右，
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池塘人工养殖小龙虾之水位水质管理
小龙虾味道鲜美，近年来，人们越来越喜食小龙虾，因此小龙虾养殖面积越来越大，小龙虾的养殖技术成为养殖户关注的问题，特别是人们对大规格的小龙虾需求日益增加，如何生产出大规格、好的小龙虾，通过对养殖户池塘养殖小龙虾技术指导及养殖经验的总结，搞好小龙虾养殖应注意以下几个问题：
一：水位及水质的管理。一般池塘养殖小龙虾水位保持在1米左右，因为小龙虾有在水位上方打洞的习性，水位不能忽高忽低，否则小龙虾重复打洞易消耗小龙虾的能量，造成减产。特别夏季高温，水位对小龙虾的影响很大，保持较深的水位，能为小龙虾提供一个避暑降温的场所。一般来说，深水区水位1.8米，浅水区水位1.5米。水位控制到位， 水质调控也很重要。每隔7—10天换水1次，每次换水30%。及时清除的水草及残饵，确保水质清新不变质。定期用生石灰对水体消毒，调节PH值在7.5—8.5之间。撒泼生石灰溶液即能杀灭病原体净化水质，又能为池塘提供钙质有利于小龙虾的蜕壳。定期用EM菌原露、光合细菌、底质改良剂改良水质和底质，确保小龙虾有一个良好的水环境，确保小龙虾的健康生长。
小龙虾饲料
小龙虾养殖过程中很大一部分的成本就在于饲料上，除了天然的饵料，我们还是需要人工投放饲料来保证小龙虾的健康成长，所以说养殖过程中饲料的成本占比是非常高的，大约占养殖总成本的50%～70%左右，饲料的质量关乎小龙虾的，是不可以忽略的重大问题!
在龙虾饲料方面，很多朋友问过我用什么喂食既节约又有效，毕竟这个天天都需要的，是主要开支，会的话能节约的是一大笔钱了，我的经验是主要靠豆腐坊能节约一大笔，你要买饲料的话蛋白质类的一块八一斤左右，动物脂肪类的像甲鱼饲料三块到五块钱一斤！这种我们长期用做主料的话光饲料按20亩算一年下来就得好几万块，长期用玉米小麦一斤也要一块钱左右，用什么廉价的做主料再搭配少量玉米粉和甲鱼饲料呢？
很早以前我用的是米糠，但营养太低了。近几年用的豆腐渣，非常好，基本都不用肥水了！用过你就知道了， 定几个附近的豆腐坊长期合作，他们的豆腐渣卖给别人喂猪是三块钱一堆，一早上出一堆大概20斤左右，你给他出五块钱一堆他还给你送货！五块钱的豆腐渣算下来一斤才两毛多，营养就很好，还是熟的,再用少量玉米粉加甲鱼饲料搅拌了喂！非常节约！
针对小龙虾养殖水浑问题我们如何预防应对一：
1、 我们不要轻易用进行杀虫，因为杀虫药一定会对我们养殖的小龙虾和大闸蟹有毒副作用，因为池塘中的虫子有趋光性，建议晚上用灯光诱捕法，用水泵往外抽虫子，这样处理虽然慢但是对池塘没有任何的毒副作用；
2、 我们养殖四月份要做好肥水工作，因为生物间都会由生存竞争，将水体中藻类培养起来，就不会爆发虫害。我们在肥水时一定要用有机酸对水体进行补充碳源，市面上的有机酸林林总总，建议大家选择含量高的，且浓缩，使用时一般用量较多，方便携带。
3、在进行肥水稳定藻相平衡，同时一定要对养殖水体菌相进行培养，使我们额池塘水看上去是有生机的活水，而不是黯然无光的一潭死水。EM菌在水产养殖中的使用效果被广泛认可。但是EM菌发酵好的原液使用起来成本较高，而且经过厂家经销商长时间储存，菌的活力也会下降。近几年市场上比较受到养殖户欢迎的是EM菌。养殖户购买回去后可以自己扩培。自己发酵的EM菌菌液使用起来成本低，而且现发酵的的菌液数量多活性好。那么在选择EM菌菌中的时候大家要关注的好坏。
一般而言，判断好坏有一个的指标pH值。因为EM的乳酸菌含量，EM菌菌液的Ph值较低说明乳酸菌含量丰富，也就意味着整体的EM菌活性较高。一般而言Ph值在3.5以下就算是好，如果可以达到3以下就算是质量特别好的EM了。
水质原因——对小龙虾成长的影响
近几年，由于受气候因素的影响，春季大多干旱少雨，所以大部分养殖户在春季池塘的水位都偏浅，但是随着气温的回升，投饵量的增加，其残饵、粪便以及池中有机物的分解都会给水质带来不良影响，这时又没有新鲜的水源及时进行注排以调节水质，而水质的好坏将直接影响小龙虾摄食、脱壳和生长，这些都制约着小龙虾的长成规格。
建议每隔半个月左右交替使用光合细菌和生石灰进行全池泼洒以改善水质，降低池中氨氮含量，另外定期施用Ca（H2PO4）2以增加池水中[Ca2+]以促进小龙虾脱壳生长，Ca（H2PO4）2的用量一般为2kg/亩米，在有外源水注换时每隔7-10天左右注排一次新水，每次换水量为原池塘水量的15-20%左右。
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