青稞米的功效与作用
青稞米是一种低糖分，低热量的食物，可以增加饱腹感，稳定血糖，适合人食用；可以健脾，抑制胃酸分泌过多，适合脾胃虚弱、腹泻便溏、倦怠无力者食用；可以降、降胆固醇，预防疾病；青稞中还含有膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，促进肠道内垃圾的排出，起到防治、预防肠胃疾病的作用；还可以增强吞噬细胞的活性和能力，起到增强机体抗病能力，提高机体的作用。
水磨糌粑、白
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青稞米的功效与作用
青稞米是一种低糖分，低热量的食物，可以增加饱腹感，稳定血糖，适合人食用；可以健脾，抑制胃酸分泌过多，适合脾胃虚弱、腹泻便溏、倦怠无力者食用；可以降、降胆固醇，预防疾病；青稞中还含有膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，促进肠道内垃圾的排出，起到防治、预防肠胃疾病的作用；还可以增强吞噬细胞的活性和能力，起到增强机体抗病能力，提高机体的作用。
水磨糌粑、白青稞糌粑
青稞叫元麦、米麦，是禾本科大麦属的一种特殊类型，因其外颖与颖果分离，籽粒，故又名裸大麦。青稞营养丰富，含蛋白质10。2%、淀粉62。9%、脂肪1。5%，每百克青稞面粉中含硫胺素（维生素B1）0。
32毫克、核黄素（维生素B2）0。21毫克些物质与人体健康、发育均有重要关系。 据《本草拾遗》记载，青稞入药“味咸性平凉”，其主要功能是下气宽中，壮精益力，除湿发汗、。
青稞是世界上麦类作物中β一葡聚糖的作物。β一葡聚糖在人体中的作用极为重要，它具有糖、和预防、及的药用功效。 青稞是西藏的主产农作物，是世界上古老的粮食这一，其种植面积和总产量仅次于小麦、水稻、玉米而居第四位。
其蛋白质含量在9。6%-14。9%之间，平均含量11。3%，在氮肥含量高的农区，蛋白质含量一般都超过12%。据区内有关的研究成果表明，青稞含有大量的有益元素，其中β-葡萄糖在人体中的作用极为重要，它具有糖、和预防、治 洛隆糌粑 健康良药 糌粑是用生长在西藏高原的青稞干炒磨制而成，是藏民族千百年繁员生息的主要食品之一，含有多种人体所需的氨基酸和微量元素，营养丰富、易消化、易吸收、携带方便、食用简便，尤为患者的佳品，长期食用，具有、之功效。
洛隆糌粑，俗称精糌粑、水磨糌粑、白青稞糌粑，采用当地、无污染的白青稞，继承传统加工，其工艺为清洗、取渣、沙炒、去皮、水磨等精制而成。选料考究，加工精细，保持了洛隆糌粑的口感，在藏东享有极高的声誉。
食用方法：可干吃，亦可用开水、茶水、牛奶和肉汤调成团或湖状直接食用。 。
青稞酒的来历？
青稞酒，藏语叫做“羌”，是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是青藏人民喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、、迎送亲友，必不可少的。
传说，山西的客商带来了杏花村的酿酒技术，用上好青稞熬出了比酩酒更高一筹的美酒“威远烧酒”从此，它便誉满高原，行销西北。互助酒属于清香型酒，香味纯正，酒液澄明，闻之清香扑鼻，入口醇和绵软，回味甘冽悠长。它采用威远镇河畔的一口古井之水，与当地所产青稞原料相配制酒，恰到好处，真可谓天然浑成，酒香不散。传说，此井乃八洞宝葫芦中的玉液琼浆化成，取之不尽，用之不竭。青稞酒的酿造工艺主要是吸取内地黄酒的酿造方法，用高原特有的青稞为原料。国青稞是麦类植物中含蛋白质并有丰富营养价值的农作物，且生长在纤尘无染的高原地区，因而受到藏族群众的厚爱。
青稞加工
青稞是西藏人们对当地裸大麦的俗称，属禾本科作物，是大麦的一种，高海拔种植，具有三高两低的特性(高蛋白、高维生素、高纤维素、低糖、低脂肪的营养成分)，随着人们对于养生食品的关注，青稞面也逐渐的进入人们的视野，受到很多消费者的关注。而青稞面加工设备就是加工青稞面的设备，被很多用户高度好评。 但是很多人也对青稞面加工设备的生产流程感到好奇，不知道它是如何进行生产的。今天青稞面加工设备生产厂家就来分享一下设备的生产工艺流程图，可以让大家清楚的了解设备的情况，看看是否有人对青稞面加工设备是否感兴趣。 青稞面加工设备可脱皮制青稞米后制粉，也可直接制粉。杂粮加工机械中直接制粉法工艺简单，淀粉破碎小，营养流失少，但加工精度不高，全麦粉较高的营养省份、和吸水率与黏度。 青稞在生产加工过程中一般要经历四道工序，分别是青稞的清理-脱壳-碾皮-碾磨筛理，使用到的设备也比较多，常见的清粉机，去石机等等，根据具体生产工艺的要求，可以采用不同的杂粮加工机械。脱皮后青稞米制粉，加工精度高，在市场上占有一定市场份额。
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