冷库建造主要就是为了储存蔬果,海产品等不同的产品,那么能够建造之后怎么样能够让的蔬果得到有效的提升呢?
如果冷库建造好之后,需要存放gaodang瓜果类蔬菜,那么首先就应该进行预冷,比如说西兰花,西芹,苦瓜,山药,这些蔬菜的存放就必须要经过预冷。
冷库建造好之后,如果需要存放热量产生比较大的蔬菜,那么首先就应该进行冰水的处理,将这些蔬菜放
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冷库建造主要就是为了储存蔬果,海产品等不同的产品,那么能够建造之后怎么样能够让的蔬果得到有效的提升呢?
如果冷库建造好之后,需要存放gaodang瓜果类蔬菜,那么首先就应该进行预冷,比如说西兰花,西芹,苦瓜,山药,这些蔬菜的存放就必须要经过预冷。
冷库建造好之后,如果需要存放热量产生比较大的蔬菜,那么首先就应该进行冰水的处理,将这些蔬菜放在冰水里面,等到蔬菜的温度有效的降低到七度左右,然后才能够拿出来沥干水分,放入到冷库之中,产生热量比较大的蔬菜有玉米,四季豆,毛豆,藤菜等,为了能够让蔬菜的温度有效的降低,我们在收获之后也可以在底层铺设冰块,这样的一个方法能够有效的延长蔬果的保存时间,我们在冷库建造之后对这一个内容也应该重视。
叶类蔬菜在收获之后,那么首先就应该进行冰水喷洒的处理,接下来才可以放入到冷库中。
经过处理的蔬菜,那么首先也应该进行包装,如此才能够预防腐烂的出现,也可以减少水分的蒸发,这也是冷库建造好后需要我们掌握的一个技巧。
其他的蔬菜我们也需要收拾干净,然后放出来倒在地上进行通风,不定时的也需要在蔬菜上进行洒水的处理,如此就能够起到有效降温的一个效果,每相隔一个小时就应该进行冰水的喷洒,比如说青椒,葱蒜苗,西红柿,茄子,土豆这一类的食物,如果在冷库建造之后,我们对于蔬菜保存的方法并不是很了解,肯定也会影响到蔬果的质量。
冷库建造好之后,如果想要让蔬果的保鲜得到一定的保证,那么我们一定要严格按照费怡制冷的介绍内容,在存放的过程中,叶菜类的蔬菜一定要直立摆放,如果蔬菜有切口,那么就需要将切口朝着下方,同时在保存的过程中,应该避免冷风直接朝着蔬菜吹袭,否则就可能会导致蔬菜失去较多的水分而出现枯萎的现象。冷库建造的正确储存其实非常重要,对于蔬果的存放会有很多的好处,对于经销商也可以提升经济利益。
冷库安装时冷库隔热层怎么安装?
与外界相比,冷库是较低的温度环境,安装冷库时为了有好的保温性能,隔热层必须要有防潮,隔汽的性能。冷库zui忌冰、霜、水,空气中总是含有一定数量的水分。当空气的温度降低时,空气中的水分便凝结成露、水和霜.
在安装冷库隔热层时,不同的材料有不同的要求。例如,用炉渣作隔热层对,炉渣的含水量要小于8%,要把炉渣中的炉灰粉末、石块及未烧透的煤渣清除干净,要露天堆放3-4个月后才能使用。若用松散稻壳做隔热层时,要保证稻壳不发霉、不生虫变质,含水量不大于lo%,在施工中要填充密实。
若采用聚苯乙xi泡沫作隔热层,也须注意防潮.它可以用热沥青粘贴。加热沥青的温度要严格控制在120-150℃之闽,因温度太低不容易粘贴牢固而影响安装冷库质量,温度超过200。C以上埘,聚苯乙xi泡滹容易熔化,有一股臭味,影响人身犍康。
在安装冷库的隔热层时,吸水性较大的材料不能用在相对湿度zui大的位置。防潮隔汽层一般采用沥青、油毡来处理。使用的沥青要用针入度为60牌号(相当于旧3号)的石油沥青,不得采用针入度30牌号的沥青,更不能使用多油沥青,不得采用针入度30牌号的沥青,更不能使用多腊沥青。
屋顶必须坊水,要使冷库屋顶有一定的坡度.防水层必须铺贴在剐性基层上。为了保护防水层,延长其使用寿命,南方冷库屋顶油毡层一般做小架空隔热处理,北方冷库屋顶油毡层采用铺砾石隔水层和素混凝土预制块作保护层。屋顶要求排水畅通。
防潮隔汽层应设置在高温一侧或水分蒸发多的一侧.贴防潮隔汽层的砂浆基层表面要平整,然后在上面刷冷底子浊一道,再用沥青逐层铺贴油毡。油毡的交接处,如外墙的拐角、房顶与外墙.外墙与地坪等,必须搭接严密和连成整体,以免形成水蒸汽渗透的孔隙,形成“汽桥”.
冷库在夏季要怎么样保证使用正常?
冷库的应用,相对来说是比较普遍的,范围也广,很多时候冷库起到的作用也明显,效果也好,为什么这么说呢,特别是在冬天,或者是夏天的时候,不管是水果,还是蔬菜,还是一些肉类,海鲜什么的,其他的一些养生材料,都可以放到冷库中存储,主要是也是为了延长使用寿命,保证保鲜效果,不浪费产品。
冷库内的储藏东西务必依照规定的排放条件安放,不可以贪多而堆积存放,堆积存放极易引起储存东西保质期缩减,水温是夏季保鲜冷库运作的一大保障,冷库水冷机组的冷却水进水zui好不超过25.温度超过25时,及时补充自来水,同时经常更换循环水,以保持水的清洁.定期检查风冷机组的散热器,及时清理散热器上的灰尘,以免影响散热效果。
定期检查冷库控制系统的电线及各种电器配件,不能忘记检查冷却水泵的水流量是否正常,冷却塔的风机是否正转,判断的标准是热气是否向上升,冷库制冷设备在24小时内不停歇的工作下,机器保养工作也是重中之重,定期需要给机组加润滑剂,定期检查设备的运转情况,一旦发现损坏必须立即修复、更换,切不可抱有侥幸心理。
尽量减少冷库门的开关频率.因为夏季室外气温高,冷热对流强烈,一方面容易使冷库内部冷量大量流失,另一方面也容易使冷库内部产生大量的结露现象.检查风冷机组的通风环境,保证机组排出的热风能及时散发出去.环境温度过高时,可适当在散热器的翅片上进行淋水,帮助散热,提高制冷效果,格控制库存量,以免制冷机组长时间工作,库温下降缓慢,要注意向室外机组提供足够的外界空气,从冷凝装置排出的热气要远离室外机组,不能形成热气循环。
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