入春以来,天津蓟州区心意家庭农场的桑葚园进入采摘期,“台湾长果”等桑葚硕果飘香,前来观光和采摘的游客络绎不绝,场景火热。这里共7个温室桑葚大棚,面积达20多亩。
在桑葚的成熟过程种,桑葚的颜色也是一直发生变化的。刚刚结出的桑葚是白色、绿色或者淡黄色,味涩不可食用。逐渐成熟的过程中桑葚会变成粉红色、红色,这个时候的桑葚味道略酸,不过已经可以食用了。
天津水果采摘园
入春以来,天津蓟州区心意家庭农场的桑葚园进入采摘期,“台湾长果”等桑葚硕果飘香,前来观光和采摘的游客络绎不绝,场景火热。这里共7个温室桑葚大棚,面积达20多亩。
在桑葚的成熟过程种,桑葚的颜色也是一直发生变化的。刚刚结出的桑葚是白色、绿色或者淡黄色,味涩不可食用。逐渐成熟的过程中桑葚会变成粉红色、红色,这个时候的桑葚味道略酸,不过已经可以食用了。
等桑葚完全成熟以后,桑葚会变成暗紫色,甚至是黑色。这个时候的桑葚,吃起来酸酸甜甜,但也更容易染色。
桑葚的吃法:
桑葚甜酱
我们先将桑葚清洗干净之后,用白糖腌制一会,然后放入锅中用小火慢炖,等到果汁变浓稠的时候,根据个人口味加入蜂蜜调味,再继续加热搅拌几分钟关火即可。冷却之后可以用果酱涂抹面包,调制冷饮等。
桑葚糯米酒
桑葚子5000克,绞汁,与3000克煮熟的糯米饭搅拌均匀,再下酒曲适量装罐,外用棉花和稻草保温,7天左右即可取酒服用。每次4汤匙,用开水冲服。具有补肝、明耳目、的作用,食用肝不足之、、视物昏花等衰老症状。
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