东莞市志通肠衣有限公司从事生产:天然肠衣 ,猪肠衣 ,羊肠衣,蛋白肠衣等产品。
猪宰杀后的新鲜肠管,经加工除去肠内外的各种不需要的组织,剩下一层坚韧半透明的薄膜,称为肠衣。肠衣除了可制香肠和灌肠外,还可加工成肠线,用于制造运动器具、乐器和手术用线等。现将干肠衣的加工步骤介绍如下。 1浸漂:将洗涤干净的小肠浸入清水中,冬季浸1~2天,夏季浸数小时。 2剥油脂:将浸泡
天然肠衣生产厂家
东莞市志通肠衣有限公司从事生产:天然肠衣 ,猪肠衣 ,羊肠衣,蛋白肠衣等产品。
猪宰杀后的新鲜肠管,经加工除去肠内外的各种不需要的组织,剩下一层坚韧半透明的薄膜,称为肠衣。肠衣除了可制香肠和灌肠外,还可加工成肠线,用于制造运动器具、乐器和手术用线等。现将干肠衣的加工步骤介绍如下。 1浸漂:将洗涤干净的小肠浸入清水中,冬季浸1~2天,夏季浸数小时。 2剥油脂:将浸泡好的鲜肠放在板上,剥去肠管外面的油脂、浆膜及筋膜。
香肠的肠衣真的是动物的肠子做的么?
香肠自古以来保存肉类的方法之一,塞在猪肠之中燻制而成的一种很普遍的食材。
种类之多,大家熟悉的是我们在冷天享用的腊肠和吃热狗的香肠两种。
香肠原料不止于猪肉,甚么肉都派上用场,各种部位全部塞进去:舌、胃、心、脾、肝、横肠隔 膜、尾部,甚至于牛的乳ru房也有,血液蒸熟了的肠,已很普遍。
欧洲名字诸多,已不能-记牢。特别的是地方为名,维也纳人叫它为法兰克福Frankfurter ,而 法兰克福人却倒过来叫它为维也纳Wiener.
东莞市志通肠衣有限公司从事:天然肠衣 ,猪肠衣 ,羊肠衣,蛋白肠衣等产品。我们本着“服务,顾客为先”的服务宗旨,的服务和高标准高质量的服务意识,赢得了广大客户的信任和赞许。欢迎各新老客户来电咨询!
对猪、羊肠衣的挑拣是通过向肠衣内充水进行的,牛肠衣较粗,通过充气进行。肠衣挑拣完毕后,用盐腌渍起来,装入肠衣桶即可销售。肠衣价格很低,在香肠生产中所占成本不多。如果自家灌肠需买零售肠衣,价格1元/米即可,一米可制作约1公斤香肠,对比下肉价,成本基本可以忽略。
人造肠衣有胶原蛋白肠衣、纤维素肠衣、塑料肠衣等,就不多说了。
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