随着玻璃制造工艺的发展，在19世纪中期，葡萄酒瓶的外观和形状已经接近我们现在所使用的葡萄酒瓶，同时不同不同的葡萄酒产区还发展出了适合当地酿造的葡萄酒的较佳瓶型，比如波尔多瓶型、勃艮第瓶型等等。
说完了葡萄酒容器的发展史，接下来，小编就具体为大家谈一谈，现在我们所普遍使用的葡萄酒玻璃瓶都有哪些小奥秘吧!
1. 为什么葡萄酒标准瓶是750毫升
这是早在17、
187ML葡萄酒瓶厂家
随着玻璃制造工艺的发展，在19世纪中期，葡萄酒瓶的外观和形状已经接近我们现在所使用的葡萄酒瓶，同时不同不同的葡萄酒产区还发展出了适合当地酿造的葡萄酒的较佳瓶型，比如波尔多瓶型、勃艮第瓶型等等。
说完了葡萄酒容器的发展史，接下来，小编就具体为大家谈一谈，现在我们所普遍使用的葡萄酒玻璃瓶都有哪些小奥秘吧!
1. 为什么葡萄酒标准瓶是750毫升
这是早在17、18世纪，波尔多的葡萄酒以50加仑(约225升)的橡木桶为盛装容器，从海上运输至其余。而在当时的英国，容量单位则以“升”来计量，因此，人们需要找到某种容量，能将50加仑的酒刚好平均分装完的酒瓶。
鉴于700-800毫升的酒瓶较易生产，又方便顾客携带，而750毫升的瓶子正好能将50加仑平均分为300瓶。因此，750毫升标准瓶便这样流传了下来。
瓶底凹槽是怎么来的
葡萄酒瓶底的凹槽并不是一个随意的设计，它确实有它存在的实用价值。
一方面，在瓶底设计凹槽，可以让沉淀物落于凹槽内，以削减葡萄酒液内的杂质。通常来说，越需求长期储存的葡萄酒，凹槽会越深。
另一方面，从力学的角度来看，凹槽也有防止酒瓶功能。凹槽的曲线使瓶底和瓶壁相同结实，香槟酒瓶的凹槽较深。
然而在今天，葡萄酒在装瓶前都会经过低温结晶过滤，出现沉淀的情况很少。况且，市面上见到的大多数葡萄酒都并不能陈年太久，大多需要在3-5年内饮用，因此葡萄酒瓶底很深的凹槽其实并没有太大意义，与酒的质量也并无太大关系了。
葡萄酒的年份秘密
什么是好年份好年份的一个特点就是葡萄的成熟度达到了近乎的状态，也正是因为先天决定的葡萄，在很大程度上决定了葡萄酒的，年份才扮演着一个非常重要的角色，影响着消费者的选择和认知。葡萄酒酿造讲究的是三分工艺七分原料，工艺是后天的，是可以改良的，也是可以不断发展的、处于人力的可控范围之内的，但是先天所决定的葡萄原料 的，却是无法改变。葡萄的，主要受到大气候、土壤、降水、光照、土壤、收成时天气状况等的影响，如葡萄生长期水分不足、采收期光照不足或者降雨过 多等会导致葡萄的成熟度不足，糖分含量和风味物质含量都不高，终酿成的葡萄酒可能也平淡乏味。
是否年份越久越好？不少朋友可能都对葡萄酒存在这样的认识误区：即年份越久的葡萄酒越好。酿酒葡萄的质量是决定葡萄酒的重要因素，如果某一年的气温、降水等各方面条件都比较适合葡萄生长，这一年的葡萄就好，用这一年采摘的葡萄所酿造的葡萄酒，自然会好。但是葡萄酒都有一个适饮期，如果超过了这个时期饮用，香气和口感自然就达不到其状态了。
葡萄酒瓶中的沉淀物要怎么去除？
葡萄酒中的结晶在葡萄酒的世界里，特别是旧世界，在强调以传统方式酿造的葡萄酒当中是普遍存在的。结晶物质主要来源于葡萄酒当中的酒石酸。葡萄酒在发酵时，会因酒精的形成而使酒石酸溶解度下降，而在陈酿时，也会继续发生化学反应，这些反应会造成酒石酸结晶的出现。因此，酒厂通常在出厂前会对葡萄酒进行酒石酸稳定，在低温状况下（通常为零下4℃），加入酒石酸氢钾粉末，过饱和的酒石酸会析出形成晶体而沉降。此外，结晶石沉淀还来自葡萄酒中单宁酸的沉淀。经过一段时间的瓶内陈年，酒液里的单宁酸也会逐渐地沉淀，在长时间的积累下，就会产生或多或少的沉淀物。
当然，这指的是在酒厂里的操作。事实上，装瓶销售后的葡萄酒也会有一些沉淀，若要取出这些沉淀物，醒酒器就派上用场了。可以通过醒酒器来进行除渣。
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