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适当的饲养时间。土鸡饲养期不当，直接影响鸡的肉质风味及养殖效益。效率育成鸡饲喂标准料量以减缓其体重的增加，这与喂平均料量相比少产25枚蛋。饲养期太短，肉质太嫩，风味差，影响销路及价格；饲养期太长，饲料报酬降低，风险性增加，且易造成劳力、场地等资源浪费，增加饲养成本，效益变差。一般体重达1.2－1.5公斤，时间在80
快大型鸡苗市场
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（二）饮水的温度
供雏鸡饮用的水应是25-30℃的温开水。切勿用低温凉水。因为低温水会诱发雏鸡拉稀。
（三）饮水器的摆放
100只雏鸡应有2～3个饮水器。饮水器要放在光线明亮之处，要和料盘交错安放。饮水器每天要刷洗2～3次。水槽每天要擦洗1次，每周至少要消毒2次。饮水每天应更换2 -3次。平面育雏时水盘和料盘距离不要超过l m。
鸡群个体效率差异 鸡 群 个 体 效 率 差 异 造 成 饲喂相同的料量体重增加不同。对低效率育成鸡（通常是体重较轻的鸡 ）额 外 增 加 料 量 ，使 其 到 达标准体重可以增加 35 枚蛋。 效 率 育 成 鸡 饲 喂 低 于 标 准 料 量以减缓其体重的增加，这与喂平均料量相比少产 25 枚蛋。将庭院林地用尼龙网围起来，每隔2～3米远打一根桩柱，将尼龙网捆在桩柱上，靠地面的网边用泥土压实。 育成鸡 的 体 重 不 是 衡 量 效 率 的 可 靠指 标 ， 在 性 成 熟 时 的 成 分（雌二醇） 才是衡量效率比较好的指标。额外增加料量给体重低的育成鸡，其性成熟时雌二醇水平与高体重鸡相似。由此可见将体 重 小 的 鸡 只 分 开 饲 喂 会 有 明显的优势。同时主要阶段的营养进 食 量 对 种 鸡 生 产 性 能 有 很 重要的作用。
一、看羽毛。鸡苗出壳后4天，开始换新羽毛，如果此时胸部和肩尖已有新羽毛长出，就是母鸡；没有新羽毛长出，就是公鸡，公鸡一般出壳后7天，胸部和肩尖才能见到新羽毛。兼用型鸡和杂交鸡可根据翅、尾羽生长的快慢来鉴别。鸡群个体效率差异鸡群个体效率差异造成饲喂相同的料量体重增加不同。一般小母鸡的翅、尾羽长得比小公鸡快。此外，翼羽形状在小鸡阶段公母也有区别。公鸡翅膀长出的新羽毛为尖形，母鸡的则为圆形；红羽品种小母鸡的翅羽颜色浅，公鸡较深。
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