面馆煮面桶又称煮面灶或者煮面桶,是目前餐饮厨具设备中新型的节能煮面炉,是酒店厨房设备中不可缺少的设备,它不仅可以分开煮麻辣烫麻辣串也可以同时煮各种面、米线、米粉、粉丝、担担面等食物。
面馆煮面桶追求高质量,吸收国内外同类产品的优点设计而成,共有多个桶,使用款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能
燃气煮面炉
面馆煮面桶又称煮面灶或者煮面桶,是目前餐饮厨具设备中新型的节能煮面炉,是酒店厨房设备中不可缺少的设备,它不仅可以分开煮麻辣烫麻辣串也可以同时煮各种面、米线、米粉、粉丝、担担面等食物。
面馆煮面桶追求高质量,吸收国内外同类产品的优点设计而成,共有多个桶,使用款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点。
煮面炉的特点:
1、节能更省钱:热率1低就能达到98%,传统的却只有20%到45%;两者相比可节约四成到八成的燃料成本。
2、安全更环保:燃料不会泄漏、没有明火燃烧更安全,很大程度上避免了燃烧、爆1炸等事故的发生。无废气排放、无散播、无噪音污染。
3、高温高1效:火势猛、旺,升温速度快。
4、卫生健康:全不锈钢制造,全封闭结构,不会污染食品,没有油烟。
5、方便可靠:降低了一些送风和排风装置的要求,使用一键操作和数码显示,运用智能化电脑控制技术,具有自动检测锅体与过热、过载、空烧保护等功能,操作方便、可靠。
在生活节奏比较快捷的大中城市,煮面炉已经成为很多中式快餐店的煮面设备,煮面炉市场需求比较大,原来都是中型以上快餐店采购,现在很多街头小店也使用煮面炉,他们采购小型煮面炉,有的用来做早点,用煮面炉煮面条、煮米线等,如果条件允许的地方,一般都采用节能新型燃气煮面炉,主要集中在学校食堂、机关食堂等场所,燃气节能煮面炉煮面非常快捷,而且节能环保,所以非常受欢迎!所有煮面炉内桶周围均敷有保温棉或整体发泡,能够良好的持续保温,节省能源。
根据其制热方式,可分为三种:电热型煮面炉、燃气型煮面炉、电气两用型煮面炉。燃气型煮面炉又可分为液化石1油气型煮面炉和型煮面炉;电热型煮面炉根据其导热方式又分为简单电热管型、导热油导热型、覆底导热型三种。
电热煮面炉又称商用电热煲,主要用于煲粥、煲汤、煲饭、炖煮各种食品。由于我司新型覆底式电热煮面炉内部构造平整光滑,内桶底部受热面积大,受热均匀,不粘锅,不糊锅,更适用于炖煮豆浆等食品!
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