为什么葡萄酒标准瓶是750毫升
随着玻璃制造工艺的发展,在19世纪中期,葡萄酒瓶的外观和形状已经接近我们现在所使用的葡萄酒瓶,同时不同不同的葡萄酒产区还发展出了适合当地酿造的葡萄酒的较佳瓶型,比如波尔多瓶型、勃艮第瓶型等等。
说完了葡萄酒容器的发展史,接下来,小编就具体为大家谈一谈,现在我们所普遍使用的葡萄酒玻璃瓶都有哪些小奥秘吧!
为什么葡萄酒标准
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为什么葡萄酒标准瓶是750毫升
随着玻璃制造工艺的发展,在19世纪中期,葡萄酒瓶的外观和形状已经接近我们现在所使用的葡萄酒瓶,同时不同不同的葡萄酒产区还发展出了适合当地酿造的葡萄酒的较佳瓶型,比如波尔多瓶型、勃艮第瓶型等等。
说完了葡萄酒容器的发展史,接下来,小编就具体为大家谈一谈,现在我们所普遍使用的葡萄酒玻璃瓶都有哪些小奥秘吧!
为什么葡萄酒标准瓶是750毫升
这是早在17、18世纪,波尔多的葡萄酒以50加仑(约225升)的橡木桶为盛装容器,从海上运输至其余。而在当时的英国,容量单位则以“升”来计量,因此,人们需要找到某种容量,能将50加仑的酒刚好平均分装完的酒瓶。
鉴于700-800毫升的酒瓶较易生产,又方便顾客携带,而750毫升的瓶子正好能将50加仑平均分为300瓶。因此,750毫升标准瓶便这样流传了下来。
形状各异的酒瓶
形状各异的酒瓶
形状各异的酒瓶在酒瓶的发展过程中,很多产区出于对传统和实际需要的考量,逐渐形成了自己常用的酒瓶类型。其中,一些产区的瓶型还被其他地区广泛采用,较为常见,如波尔多瓶、勃艮第瓶和霍克瓶。波尔多瓶(也叫高肩瓶或克莱雷瓶)是主流的一种瓶型,其肩头宽大,身形呈柱状,可以有效阻挡酒中的沉淀物被倒出,常用于盛装赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)等品种酿造的葡萄酒。勃艮第瓶(也称作斜肩瓶)同样广受欢迎,其瓶身圆润,肩部线条流畅,黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)等酿造的葡萄酒就经常采用这种瓶型。相比于前两种酒瓶,霍克瓶(亦叫作笛形瓶或阿尔萨斯瓶)更为细长,适用于无沉淀的芳香型葡萄酒和甜酒,如琼瑶浆(Gewurztraminer)葡萄酒和雷司令(Riesling)葡萄酒。随着葡萄酒在咱们日常生活中的普及,或许有些朋友还是知道的,但也有可能有很多朋友还不太清楚,那今天就和大家一起来探讨一下。
除此之外,酒界还有瓶壁厚实、能承受瓶内高压的香槟瓶,瓶颈处有凸起、可防止沉淀物被倒出的波特酒瓶以及细长的甜酒瓶等特类葡萄酒瓶。
你认识几种葡萄酒瓶?
你认识几种葡萄酒瓶?
1,波尔多瓶;偶而也会在酒店看到各式各样大尺寸的葡萄酒瓶,但令人好奇的是,若换算成同容量的标准瓶,这些大尺寸葡萄酒的售价一般都会贵上1/3。 2,勃艮第瓶,勃艮第红酒沉淀较少,因而肩部比波尔多瓶要平,也易于生产。3,起泡就瓶;4,霍克瓶,Hock是德国葡萄酒的古称。它用于德国莱茵河流域和邻近法国阿尔萨斯产区的白葡萄酒,因为不需长时间存储,酒中也无沉淀,所以瓶身细长。5,加强酒瓶。
葡萄酒的瓶型多种多样,从波尔多瓶、勃艮第瓶,到香槟瓶、雷司令瓶,经典、辨识度的瓶型就有11种。实际上,不少酒友光看瓶子就大概知道里面装的什么酒。
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