随着生物发酵技术的普及，很多养殖户都开始利用这一技术将农村的废弃资源有效利用起来。就玉米秸秆发酵饲料而言，到底是青秸秆好还是干秸秆好呢？
青秸秆中的水分以及糖分含量比较高，而干秸秆则在晾干的过程中水分糖分都有很大程度的损失，因此，青秸秆的营养价值要比干秸秆要高很多，牧草也是一样的道理。
因此，要想利用玉米秸秆来做饲料，一般建议选择在蜡熟期
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随着生物发酵技术的普及，很多养殖户都开始利用这一技术将农村的废弃资源有效利用起来。就玉米秸秆发酵饲料而言，到底是青秸秆好还是干秸秆好呢？
青秸秆中的水分以及糖分含量比较高，而干秸秆则在晾干的过程中水分糖分都有很大程度的损失，因此，青秸秆的营养价值要比干秸秆要高很多，牧草也是一样的道理。
因此，要想利用玉米秸秆来做饲料，一般建议选择在蜡熟期收割。如果是禾本科牧草则应在抽穗期收割，豆科牧草应在开花初期收割为。
第二步：
切碎：为了便于装袋和贮藏，原料须经过切碎，玉米秸秆、串叶松香草秸秆或菊苣的秸秆青贮前均必须切碎到长约1—2cm，青贮时才能压实。牧草和藤蔓柔软，易压实，切碎3—5cm左右青贮，效果更好。
第三步：
添加发酵剂：在使用如金青贮发酵剂时，应首先把发酵剂与营养剂、水按1:1:8的比例做成液，之后配水做成稀释液；将好的如金青贮发酵液喷洒到秸秆上（秸秆的铺放、稀释液的喷洒要均匀一致，在喷洒和压实的过程中，要随时检查贮料含水量是否适当，各处是否均匀一致）；
8 玉米秸秆草粉加工技术
玉米秸秆粉碎成草粉，经发酵后饲喂牛羊，作为饲料代替青干草，调剂淡旺季余缺，且喂饲效果较好。凡不发霉、含水率不超过15％的玉米秸秆均可为粉碎原料，制作时用锤式粉碎机将秸秆粉碎，草粉不宜过细，一般长10～20mm，宽1—3mm，过细不易反刍。将粉碎好的玉米秸秆草粉和豆科草粉按3：1的比例混合，整个发酵时间为1—1．5d，发酵好的草粉每100kg加入0．5-1kg骨粉，并配人25—30kg的玉米面、麦麸等，充分混合后，便制成草粉发酵混合饲料。
玉米秸秆中细胞壁所占的比例一般在80%以上。细胞壁主要由纤维素、半纤维素、蛋白质和木质素组成。玉米秸秆饲料的主要成分是纤维素、半纤维素和木质素，其含量质量分数分别为32%、27.8%和15.4%。细胞内容物主要是一些可溶性的碳水化合物、部分蛋白质等。纤维素由葡萄糖单位之间以糖苷键连接而成的无数分支聚合体，以反式连接成化学性质稳定的扁带状的微纤维状。
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