开酥机运行，不得离开工作岗位，人离停机。发现异常情况，应立即停机，向值班工程师报告，有技术人员检修。作业完毕，关闭电源开关，清扫干净机体，严禁用水冲刷。开酥机严禁戴任何手套上机操作。作业前，应开机空载运行3分钟，确认情况，方可投入使用。机械运动，严禁用手触摸压辘附近正在加工的物品和转动部位。开酥机结构设计合理超前,工作使用操作快捷方便。
自动开酥机
开酥机运行，不得离开工作岗位，人离停机。发现异常情况，应立即停机，向值班工程师报告，有技术人员检修。作业完毕，关闭电源开关，清扫干净机体，严禁用水冲刷。开酥机严禁戴任何手套上机操作。作业前，应开机空载运行3分钟，确认情况，方可投入使用。机械运动，严禁用手触摸压辘附近正在加工的物品和转动部位。开酥机结构设计合理超前,工作使用操作快捷方便。
开酥机是一种新型制作食品酥皮的机械，广泛应用于餐馆、食品、饼家、面包屋等食品加工单位。 开酥机每隔半月对机器进行定期保养，主要对轴承、皮带、链条等部位加注润滑油。平时使用过程中，如有异响或者异动，检查螺母、螺杆等部位是否松动，拧紧即可。开酥机能来回辗压整型，厚度随时调整；操作时稳固无噪音，滚轴间隙平均，可折叠，不占空间，是开酥面包生产线之标准配备。
开酥机使用时要保持清洁完整，轴承、皮带、链条等传动部件不能附有面粉、尘埃等异物，以免烧坏轴承或加速机件磨损。开酥机到货后，检查包装是否破损、机器是否完好，安装摆放在坚固平整的地面上，按照标示接好电源。开酥机严禁戴任何手套上机操作。作业前，应开机空载运行3分钟，确认情况，方可投入使用。机械运动，严禁用手触摸压辘附近正在加工的物品和转动部位。
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